Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bagi para orangtua yang memiliki bayi tentu menjadi tantangan tersendiri apabila usia anak sudah mulai memasuki fase MPASI. Hal ini membuat orangtua pun jadi harus ekstra sigap dalam menentukan makanan yang tepat dan tak membosankan bagi anak-anaknya.
Moms gak perlu bingung, kok. Ada resep sup jamur lembut MPASI yang cocok dikonsumsi bagi si kecil. Hasil dari santapan ini teksturnya lembut, jadi aman buat anak, ya, Moms. Langsung simak resepnya, yuk!
1. Bahan-bahan untuk memasak
ilustrasi jamur (unsplash.com/@harshalhirve) Bahan-bahan:
- 1 wadah jamur yang dipotong-potong
- 2 sdt mentega atau minyak zaitun
- 2 sdm bawang merah yang dipotong halus
- 1 siung kecil bawang putih yang dipotong halus
- 1 sdm tepung gandum
- Garam secukupnya
- 2 sdm krim atau parutan keju
- 1 wadah susu
2. Mencuci jamur hingga bersih
ilustrasi jamur (unsplash.com/@waldemarbrandt67w) Langkah awal yang bisa dilakukan adalah dengan mencuci bersih jamurnya. Jamur yang cocok untuk membuat MPASI sebaiknya adalah jamur kancing, sebab cita rasanya yang gurih dan unik.
Kamu dapat memilih jamur dengan kualitas yang baik, lalu kemudian mencucinya di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih. Tiriskan dan kemudian potong-potong agar memudahkan proses penumisan bersama bahan-bahan yang lainnya.
Baca Juga: 5 Resep MPASI 7 Bulan, Rasanya Enak dan Gizinya Terpenuhi
3. Menumis semua bahan-bahan bersama
ilustrasi menumis (unsplash.com/@roninfehr) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Persiapkan wajan yang akan digunakan untuk menumis bahan-bahan pada menu ini. Kamu dapat terlebih dahulu meletakan mentega atau menuangkan minyak ke dalamnya dengan api medium.
Tak lupa dengan mulai memasukan bawang merah dan bawang putih selama dua menit hingga aromanya menguar. Kemudian masukan potongan jamur, tepung gandum, dan susu ke dalamnya. Barulah yang terakhir adalah dengan memasukan krim atau pun parutan keju. Taburkan sedikit saja garam. Proses ini dapat dilakukan hingga semuanya sudah tercampur merata.
4. Menghaluskan makanan
ilustrasi blender (unsplash.com/@anniespratt) Sup jamur yang sudah selesai dimasak dapat langsung dihaluskan selanjutnya. Caranya adalah dengan menuangkan sup jamur pada blender yang telah disediakan, kamu dapat mengahaluskannya langsung.
Pemilihan tekstur tentu bisa disesuaikan dengan usia anak, sebab biasanya MPASI memiliki jenjang tahapannya tersendiri. Jika sudah, maka sisihkan pada mangkuk saji anak.
Baca Juga: 5 Resep Mudah Kreasi Kacang Arab untuk MPASI
