Comscore Tracker

Resep Terung Krispi, Renyah dan Manisnya Bikin Ngunyah Terus!

Masakan sederhana yang bikin nagih

Terung merupakan salah satu sayuran yang sering dijumpai di tempat makan. Terung biasanya diolah dengan bumbu balado ataupun dijadikan sebagai lalapan. 

Buat kamu yang bosen dengan olahan terung yang itu-itu saja, kamu bisa coba mengolahnya menjadi terung krispi. Rasa manis terung dengan tekstur krispi dari tepung pasti bikin kamu ketagihan. Yuk, simak resep terung krispi berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan 

Resep Terung Krispi, Renyah dan Manisnya Bikin Ngunyah Terus!Ilustrasi Terong (thecanadianencyclopedia.ca)

Bahan-bahan:

  • 2 buah terung

Bahan tepung basah:

  • 5 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

Bahan tepung kering:

  • 10 sdm tepung bumbu serbaguna
  • 5 sdm tepung terigu segitiga

2. Cuci dan potong terung

Resep Terung Krispi, Renyah dan Manisnya Bikin Ngunyah Terus!Ilustrasi memotong terong (itsavegworldafterall.com)

Siapkan terung, lalu cuci bersih. Setelah itu, potong tangkai terung terlebih dahulu, kemudian potong serung. Lakukan hingga terung habis.

Baca Juga: 12 Ide Olahan Terung Paling Nikmat dan Menggugah Selera, Pernah Coba?

3. Siapkan adonan tepung

Resep Terung Krispi, Renyah dan Manisnya Bikin Ngunyah Terus!Ilustrasi adonan tepung (noplatelikehome.com)

Siapkan wadah untuk membuat adonan tepung basah. Masukkan tepung terigu dan beri sedikit air. Aduk hingga tercampur rata hingga adonan sedikit kental.

Selanjutnya, siapkan wadah kembali untuk adonan tepung kering. Campurkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu.

4. Celup terung ke dalam tepung

Resep Terung Krispi, Renyah dan Manisnya Bikin Ngunyah Terus!Ilustrasi memasak terong krispi (fifteenspatulas.com)

Siapkan terung yang telah diiris. Celupkan terung ke dalam adonan basah terlebih dahulu. Kemudian masukkan terung ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit agar permukaannya menjadi keriting. Ulangi hingga semuanya dibalut tepung.

5. Goreng terung krispi lalu sajikan

Resep Terung Krispi, Renyah dan Manisnya Bikin Ngunyah Terus!Terong krispi (Instagram.com/desiestapp)

Panaskan wajan dan beri minyak untuk menggoreng. Goreng terung yang telah dilumuri, goreng hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Matikan api dan sajikan.

Dengan bahan yang sederhana, kamu bisa membuat masakan menjadi lebih enak. Biar makin nikmat, kamu bisa menyajikannya dengan saus sambal. Selamat mencoba!

 

Baca Juga: 5 Sajian Menu Makan Siang Berbahan Terung Ungu, Tak Kalah Lezat!

Arthur Glenn Photo Verified Writer Arthur Glenn

Mulai aja dulu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya