Comscore Tracker

Resep Membuat Kue Pancong, Jajanan Tradisional yang Mulai Langka 

Rasa gurih kelapanya bikin ketagihan 

Kue pancong adalah salah satu makanan khas daerah Jawa Barat. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan juga legit. Tetapi sekarang, untuk menemukan jajanan tradisional ini sedikit sulit karena yang berjualan sudah jarang.

Nah, jika kamu ingin menikmati kue pancong yang nikmat, kamu tidak perlu bersusah payah lagi mencari di luar. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Yuk, simak!

1. Bahan-bahan yang digunakan 

Resep Membuat Kue Pancong, Jajanan Tradisional yang Mulai Langka Unsplash/Andrew "Donovan" Valdivia

Bahan-bahan:
• 140 gr tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 250 gr kelapa parut
• 450 ml santan hangat
• 1/2 sdt garam

2. Campurkan beberapa bahan 

Resep Membuat Kue Pancong, Jajanan Tradisional yang Mulai Langka Pexels/Elly Fairytale

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kemudian dalam wadah campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan kelapa parut. Remas-remas sebentar.

Baca Juga: Kian Sulit Ditemukan, 5 Tips Mudah Bikin Kue Pancong Sendiri di Rumah

3. Tambahkan santan dan garam  

Resep Membuat Kue Pancong, Jajanan Tradisional yang Mulai Langka Unsplash/Tijana Drndarski

Setelah beberapa bahan tercampur, tuangkan santan sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan garam. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai rata.

4. Masak di atas cetakan 

Resep Membuat Kue Pancong, Jajanan Tradisional yang Mulai Langka Instagram.com/kardiwijaya

Panaskan cetakan, lalu tuang adonan satu sendok sayur. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat, lalu taburi dengan gula pasir. Kue pancong siap dinikmati.

5. Tips yang perlu diperhatikan 

Resep Membuat Kue Pancong, Jajanan Tradisional yang Mulai Langka Instagram.com/felixjshf

Beberapa tips yang perlu diperhatikan untuk membuat kue pancong yang nikmat:

1. Gunakan kelapa agak muda yang dikupas bersih kulitnya lalu diparut kasar.
2. Hindari menggunakan santan instan karena sangat berpengaruh pada cita rasanya.
3. Masak hingga tekstur kering dengan warna cokelat keemasan.

Itulah resep dan cara membuat kue pancong yang nikmat. Kue ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi ataupun teh. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Bikin Kue Pancong Lembut, Bisa Jadi Referensi Bisnis Kuliner Nih

Atika Sari Photo Verified Writer Atika Sari

خير الناس أنفعهم للناس

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Merry Wulan

Berita Terkini Lainnya