Resep Membuat Ayam Goreng ala Korea, Nikmatnya Bikin Naik Selera
Unsplash/Atharva Tulsi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu yang punya sisa daging ayam di kulkas dan bingung mau diolah apa, kamu bisa masak ayam goreng ala Korea saja. Apalagi membuat ayam goreng Korea ini tidak sulit dan mudah dipraktikkan buat pemula. Hidangan ini juga bisa jadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan ayam goreng tepung biasa.
Dijamin deh masakan buatanmu bakalan terasa nikmat. Yuk, simak resep membuat ayam goreng ala Korea berikut ini!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Pixabay/ViktoriyaPavlovaBahan ayam:
- 300 gr ayam, potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Bahan adonan:
- 150 gr tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- Secukupnya air es
Bahan saus:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt merica
- 1 sdm cabai bubuk
- 4 sdm air
Taburan:
- 1 sdt wijen
- 1 batang daun seledri, iris tipis
2. Campur ayam dengan beberapa bumbu
Pixabay/StockSnapEditor’s picks
Untuk membuat ayam goreng Korea kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan sebuah wadah. Lalu masukkan ayam dalam wadah. Beri garam, merica, dan air perasan jeruk. Kemudian diamkan selama kurang lebih 25 menit agar bumbu meresap, sisihkan.
3. Balut dengan tepung lalu goreng
Pixabay/designer798Campur rata tepung terigu dan tepung maizena. Ambil dua sendok makan campuran tepung tersebut untuk adonan basah, campur dengan air es secukupnya.
Masukkan ayam ke dalam adonan kering, setelah itu adonan basah, kemudian ke adonan kering lagi. Pastikan ayam sudah berbalut dengan tepung. Goreng ayam hingga kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram yang Gurih, Wajib Coba!
4. Masak semua bahan saus
Unsplash/Conscious DesignSiapkan wajan yang berbeda. Kemudian panaskan sedikit margarin. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan saus tomat, kecap asin, gula pasir, merica, cabai bubuk, dan air. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu saus
Instagram.com/asrin.bandLangkah selanjutnya kecilkan api lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk ayam goreng hingga tercampur rata dengan saus. Kemudian tes rasa, jika rasa sudah pas, matikan api. Taburi wijen dan irisan daun seledri di atasnya. Ayam goreng ala Korea siap disajikan.
Nah, itulah cara membuat ayam goreng Korea. Bisa dijadikan andalan untuk menu sajian harianmu, nih. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
