4 Cara Bikin Mie Ayam Sehat yang Rendah Kalori
- Menggunakan shirataki sebagai bahan utama mie ayam untuk mengurangi kalori dan menambah serat
- Menggunakan dada ayam sebagai topping untuk mengurangi lemak dan kalori dalam hidangan mie ayam
- Menambahkan banyak sayuran, terutama sawi hijau, untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin dalam mie ayam
Siapa yang tidak kenal dengan mie ayam? Hidangan yang satu ini mudah ditemukan, sebab banyak orang yang menjualnya. Jadi, kalau kamu sedang ingin sekali menikmati hidangan lezat yang satu ini, kamu tinggal pergi ke luar rumah. Tenang, harganya masih ramah kantong, jadi tidak bikin dompet kamu bolong.
Tetapi, kalau kamu ingin membuat mie ayam sendiri di rumah bisa banget, lho. Caranya sangat mudah dan praktis. Nah, kalau kamu ingin buat mie ayam sehat dan rendah kalori, kamu bisa perhatikan beberapa tips berikut ini.
1. Pakai shirataki
Mie ayam memang sangat populer di Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki rasa yang lezat, jadi tidak heran kalau banyak orang yang menyukai mie ayam. Nah, bagi kamu pecinta mie ayam, kamu harus tahu satu hal. Mie yang ada di hidangan ini memiliki kalori yang cukup besar.
Kamu ingin sekali makan mie ayam, tapi di sisi lain sedang ingin makan yang rendah kalori? Tenang saja, kamu tetap bisa makan mie ayam sehat dengan membuatnya sendiri. Buatlah mie ayam sendiri dengan bahan utamanya shirataki.
Shirataki ini adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin makan sehat. Shirataki memiliki kalori yang rendah dan kaya akan serat. Dengan memakai bahan shirataki, kamu jadi bisa menikmati mie ayam dengan lebih sehat.
2. Pakai topping dada ayam
Pecinta mie ayam harus tahu, kalau sumber kalori terbesar dari mie ayam bukan hanya dari mie saja. Akan tetapi, juga berasal dari ayamnya, apalagi jika banyak bagian kulitnya. Sebagai orang yang saat ini sedang menghindari banyak kalori, sebaiknya jangan terlalu banyak makan kulit ayam.
Kulit ayam memang rasanya sangat gurih, tetapi kulit ayam mengandung lemak yang cukup tinggi. Kalau kamu ingin makan mie ayam sehat, saat membuat hidangan ini sendiri di rumah, jangan lupa pakai dada ayam. Dada ayam adalah bagian yang lemaknya paling rendah.
Dada ayam mengandung tinggi protein dan vitamin. Jadi, pakai dada ayam adalah pilihan yang ideal. Kalau kamu pakai dada ayam, itu artinya kamu mengurangi jumlah kalori dan lemak dalam mie ayam.
3. Pakai sayuran yang banyak
Makan mie ayam kalau tidak ada daun bawang rasanya kurang lengkap. Daun bawang itu adalah komponen penting dalam mie ayam. Jadi, kalau mau buat mie ayam sendiri, pastikan pakai daun bawang.
Selain itu, jangan lupa tambahkan sayuran. Biasanya, penjual mie ayam memakai sawi hijau rebus sebagai komponen sayuran dalam mie ayam. Kamu bisa terapkan hal tersebut saat membuat mie ayam sendiri di rumah, tujuannya agar hidangan mie ayam yang kamu buat jadi lebih sehat.
Supaya lebih sehat lagi, kamu bisa tambahkan sawi lebih banyak. Dengan kamu melakukan cara tersebut, kamu bisa meningkatkan kandungan serat dan vitamin dalam mie ayam. Jangan lupa untuk pakai sayuran yang banyak, ya!
4. Buat kaldu sendiri
Kalau kamu mau buat mie ayam yang sehat, sebaiknya kamu buat kaldu sendiri. Dengan kamu membuat kaldu sendiri, kamu jadi bisa mengontrol kandungan garam dan bahan-bahan lainnya. Membuat kaldu sendiri itu mudah.
Untuk membuat kaldu sendiri yang terpenting kamu menyiapkan ceker ayam, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Satu lagi yang penting, jangan lupa rebus daging ayam. Rebus bahan-bahan tersebut untuk bahan kuah mie ayam yang lebih bergizi.
Itulah cara membuat mie ayam yang rendah kalori. Dengan beberapa tips di atas, kamu jadi bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat. Resep rahasia mie ayam sehat ini bisa menjadi menu andalan kamu, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
