Cara Membuat Bibimbap di Rumah, Nasi Campur Korea yang Lezat

• 100 gram potongan tipis dari daging sapi
• 2 sdt soy sauce
• 120 gram nasi
• 1 wortel yang dipotong panjang
• 50 gram bayam
• 2 butir telur
• 1/2 sdt biji wijen
• 2 sdm saus gochujang atau 2 sdt saus srriracha
• 2 sdt cuka
• 2 sdt ekstra biji wijen untuk saus
• minyak bunga matahari secukupnya

1. Siapkan daging sapi di mangkuk, lalu tambahkan soy sauce ke dalamnya.
2. Rebus nasi sesuai instruksi yang biasa dilakukan.
3. Panaskan wajan dengan 1 sdt minyak, lalu masukan potongan daging ke dalamnya. Tuangkan sisa soy sauce ke dalam wajan dan sisihkan jika sudah kecokelatan.
4. Masukan potongan wortel dan bayam ke dalam wajan. Masak selama 1 menit saja, lalu sisihkan.
5. Tuangkan kembali minyak secukupnya, lalu masaklah telur secara setengah matang.
6. Mulailah menata bibimbap dengan meletakan nasi terlebih dahulu di bagian tengah.
7. Letakan potongan daging pada bagian atas nasi. Tambahkan wortel dan bayam pada bagian sisinya. Taburkan biji wijen untuk menambah penampilan lezatnya.
8. Siapkan mangkuk untuk mengaduk bahan, seperti saus gochujang atau saus sriracha, cuka, serta biji wijen. Kemudian, tuangkan saus ke seluruh bagian bibimbap.
9. Letakan telur setengah matang pada bagian atas bibimbap.
10. Bibimbap pun siap untuk disajikan selagi hangat.

Bahan untuk bibimbap di luar resep di atas sebetulnya sangat beragam. Bahkan, kamu memiliki kebebasan tersendiri untuk saling mencampurkan bahan-bahan.

Namun, biasanya hal ini disesuaikan, apakah memang kamu ingin menyajikan veggie bibimbap atau dengan tambahan daging pula. Untuk menambah referensi bahan-bahan saat mengolah bibimbap, kamu perlu menyimak beberapa rekomendasi berikut ini:

• Kimchi;
• irisan timun;
• irisan jamur tiram;
• jamur enoki;
• daging ayam halus;
• taoge;
• daun bawang; atau
• irisan nori.

Membuat bibimbap sebetulnya sangatlah mudah, karena memang tak memerlukan teknik khusus. Tak heran jika orang asing pun menyukai makanan khas Korea yang satu ini.

Sebelum mengolah bibimbap sendiri di rumah, sebaiknya simaklah beberapa tips pentingnya yang berikut ini:

1. Perhatikan jenis saus yang akan digunakan. Biasanya bibimbap menggunakan jenis saus gochujang, sriracha, atau miso.
2. Pilihlah bahan sesuai selera dan memang cocok saat dipadukan.
3. Gunakan hot pot agar panasnya awet.
4. Masak telur setengah matang agar kuning telurnya menambah kelezatan bibimbap.

Selayaknya jenis menu lain, bibimbap juga memiliki olahan yang memang sangat beragam. Hal ini bahkan bisa dibedakan dari bahan-bahan yang memang digunakan dalam proses pengolahan.

Untuk membuat bibimbap sendiri di rumah, mungkin beberapa pilihan ragam berikut ini bisa dipilih:

• Korean chicken bibimbap;
• vegetarian bibimbap;
• klasik bibimbap; atau
• salmon bibimbap.

Tidak sulit untuk membuat bibimbap atau nasi campur ala Korea ini. Kamu bisa menentukan sendiri bahan-bahan yang akan digunakan, lalu mengolahnya secara mudah di rumah. Tertarik membuatnya?