Comscore Tracker

Resep Membuat Bola-bola Ayam, Camilan Enak dan Bikin Kenyang 

#IDNTimesFood Bisa jadi ide usaha frozen food rumahan

Daging ayam gak hanya enak diolah menjadi makanan utama. Kamu juga bisa membuat camilan dari daging ayam. Salah satunya seperti bola-bola ayam.

Adonannya terbuat dari ayam cincang yang dicampur dengan wortel dan bumbu-bumbu. Dilumuri tepung panir supaya renyah. Cocok jadi camilan untuk menemani waktu belajar atau bekerja di rumah, yuk coba resep bola-bola ayam berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Bola-bola Ayam, Camilan Enak dan Bikin Kenyang Ilustrasi ayam filet (foodsguy.com)

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging ayam filet
  • 1 batang wortel ukuran besar, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 butir telur 
  • 5sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • minyak untuk menggoreng 

Bahan pelapis:

  • tepung panir secukupnya
  • 2 butir telur, kocok lepas

2. Haluskan ayam

Resep Membuat Bola-bola Ayam, Camilan Enak dan Bikin Kenyang Ilustrasi menghaluskan ayam (juicybites.net)

Siapkan chopper, lalu masukkan ayam filet. Proses hingga benar-benar halus. Setelah ayam halus, pindahkan ke dalam wadah. 

3. Buat adonannya

Resep Membuat Bola-bola Ayam, Camilan Enak dan Bikin Kenyang Ilustrasi adonan bola-bola ayam (youtube.com/nayyumna)

Campur ayam yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, wortel, bawang putih halus, telur, maizena, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pedas Korea, Bikin Selera Makan Meningkat

4. Bentuk bulat, balut dengan bahan pelapis

Resep Membuat Bola-bola Ayam, Camilan Enak dan Bikin Kenyang Ilustrasi membuat bola-bola ayam (instagram.com/boneless.boneless.98)

Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk bulat. Lumuri dengan tepung panir, celupkan ke dalam telur kocok, lalu lumuri kembali ke dalam tepung panir. Lakukan hingga habis, kemudian simpan di dalam kulkas selama 40 menit. 

5. Goreng bola-bola ayam hingga matang

Resep Membuat Bola-bola Ayam, Camilan Enak dan Bikin Kenyang Ilustrasi menggoreng bola-bola ayam (youtube.com/nayyumna)

Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola ayam hingga matang. Setelah berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bola-bola ayam dengan saus kesukaanmu. 

Itulah resep bola-bola ayam untuk camilan di rumah. Cocok untuk stok frozen food supaya gak terlalu sering jajan di luar rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Ayam Saus Inggris ala Rumahan, Rasanya Seenak Masakan Restoran

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya