Resep Chicken Salted Egg ala Yummy, Cuma Modal Rp40 ribuan
yummy.co.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salted egg telah menjadi salah satu jenis saus yang populer beberapa tahun ini. Kalau biasanya kita sering menemukan menu dengan salted egg di restoran, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Gak perlu mengeluarkan bujet mahal, kamu cuma butuh uang Rp40 ribuan untuk membuat 3-4 porsi salted egg. Simak resep chicken salted egg ala Yummy di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
yummy.co.idBahan dasar:
- 500 gram ayam filet (Rp20 ribu)
- 200 gram tepung terigu (Rp2.000)
- 2 butir telur kecil (Rp3.000)
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- minyak untuk menggoreng
Bahan salted egg:
- 4 butir telur asing (Rp12 ribu), ambil kuning telurnya
- 200 ml susu cair (Rp7.000)
- 200 ml kaldu ayam
- daun kari atau daun salam
- 1 sdm minyak
- 3 siung bawang putih
2. Baluri ayam dengan bumbu dan bahan lainnya
yummy.co.idSiapkan wadah berisi potongan ayam. Marinasi ayam dengan lada dan garam. Aduk rata dan diamkan hingga meresap.
Setelah itu, celupkan ayam ke dalam telur kocok. Kemudian, balurkan ayam ke dalam tepung.
Editor’s picks
3. Goreng ayam hingga matang
yummy.co.idSiapkan teflon dan panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Cilok Telur Puyuh ala Yummy yang Lembut, Begini Cara Masaknya
4. Campurkan saus salted egg dengan ayam goreng
yummy.co.idPanaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Di wadah berbeda, campurkan kuning telur, susu cair, dan kaldu ayam. Aduk-aduk hingga mengental.
Setelah mengental, masukkan ayam goreng tadi ke dalam saus salted egg. Aduk-aduk hingga merata.
5. Chicken salted egg siap disajikan
yummy.co.idSetelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. Tambahkan irisan paprika merah supaya lebih menarik.
Itulah resep chicken salted egg ala Yummy yang bisa kamu coba di rumah. Untuk inspirasi menu harian lainnya, kamu bisa mendapatkannya di Yummy App. Coba yuk!
Baca Juga: Resep Ayam Pandan Thailand ala Yummy, Gurihnya Menggoyang Lidah
Berita Terkini Lainnya
