Comscore Tracker

Resep Dadar Jagung yang Empuk dan Renyah Tahan Lama, Endeus Banget!

Paling nikmat disantap saat hangat

Jika bosan dengan bakwan sayuran, kamu bisa masak bakwan jagung alias dadar jagung yang gurih ini. Terbuat dari jagung manis yang dicampur dengan adonan tepung dan bumbu dasar.

Teksturnya renyah di luar dan empuk di dalam. Cocok jadi camilan atau lauk pendamping makan, berikut resep dadar jagung yang endeus banget.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Dadar Jagung yang Empuk dan Renyah Tahan Lama, Endeus Banget!youtube.com/thehakim's

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 1 batang daun bawang, iris
  • seledri secukupnya, iris
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1,5 sdm tepung beras
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Pipil jagung

Resep Dadar Jagung yang Empuk dan Renyah Tahan Lama, Endeus Banget!youtube.com/thehakim's

Siapkan jagung yang sudah dicuci bersih, lalu potong menjadi dua. Gunakan pisau tajam supaya lebih mudah. Setelah itu, pipil jagung sampai habis, pindahkan ke dalam wadah. 

3. Haluskan beberapa bahan

Resep Dadar Jagung yang Empuk dan Renyah Tahan Lama, Endeus Banget!youtube.com/thehakim's

Masukkan jagung ke dalam blender. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Sup Jagung Ayam yang Bakal Bikin Harimu Lebih Menyegarkan

4. Siapkan adonannya

Resep Dadar Jagung yang Empuk dan Renyah Tahan Lama, Endeus Banget!youtube.com/thehakim's

Setelah bahan-bahan halus, pindahkan ke dalam wadah. Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masukkan air sambil diaduk hingga adonan mengental. 

5. Goreng hingga matang

Resep Dadar Jagung yang Empuk dan Renyah Tahan Lama, Endeus Banget!youtube.com/thehakim's

Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng dadar jagung hingga matang. Jangan terlalu sering membolak-balik, supaya tidak hancur. Setelah semua matang, angkat dan tiriskan. Dadar jagung siap disajikan. 

Itulah resep dadar jagung yang bisa jadi inspirasi menu untuk masakanmu hari ini. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Bola-bola Jagung Keju, Cocok untuk Teman Nonton Film

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya