Resep Daging Sapi Lada Hitam, Ide Makan Malam yang Super Nikmat
Ilustrasi daging sapi lada hitam (youtube.com/sisijemimah'srecipes)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai masakan. Salah satunya diolah menjadi daging sapi lada hitam. Aroma dan pedasnya lada hitam ini menggiurkan banget.
Cocok untuk jadi menu makan malam, kenikmatan daging sapi lada hitam bakal menggantikan energimu yang habis setelah seharian beraktivitas. Yuk, ikuti resep daging sapi lada hitam berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi daging sapi (smokedbbqsource.com)Bahan-bahan:
- 400 gram daging sapi, potong-potong
- 1 siung bawang bombay
- 1/2 potong paprika merah, potong dadu
- 1/2 potong paprika hijau, potong dadu
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 15 gram jahe, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm lada hitam, tumbuk
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- minyak secukupnya
- 250 ml air
2. Marinasi daging sapi
Ilustrasi marinasi daging sapi (heartnaptime.net)Siapkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Masukkan bawang putih cincang dan lada hitam.
Tambahkan minyak wijen dan kecap asin, aduk merata. Simpan di dalam kulkas selama satu jam supaya bumbu meresap.
3. Tumis beberapa bahan
Editor’s picks
Ilustrasi menumis bawang bombay dan bawang putih (mexicanfoodjournal.com)Selanjutnya, panaskan minyak di dalam teflon, tumis bawang bombay dan jahe hingga harum. Setelah itu, masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan air, lalu aduk merata.
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi yang Simpel untuk Menu Makan Malammu
4. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Ilustrasi memasak daging sapi lada hitam (youtube.com/crcook)Masukkan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan gula pasir, aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Masak daging sapi lada hitam hingga matang
Ilustrasi daging sapi lada hitam (youtube.com/sisijemimah'srecipes)Setelah air menyusut, masukkan paprika hijau, paprika merah, dan larutan maizena. Masak hingga daging sapi lada hitam matang. Setelah matang, angkat dan sajikan daging sapi lada hitam.
Itulah resep daging sapi lada hitam untuk ide makan malammu hari ini. Rasanya nikmat banget, bakal menggantikan energimu setelah seharian beraktivitas. Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Daging Sapi Khas Pulau Jawa Paling Nikmat, Setuju?
Berita Terkini Lainnya
