Comscore Tracker

Resep Indomie Kangkung Belacan yang Antimainstream, Bikin Rebutan

Santapan enak saat musim hujan

Lagi pengin makan mi instan, tapi bosan dengan olahan yang gitu-gitu aja? Nah, kamu bisa mengkreasikannya dengan olahan kangkung, nih.

Kali ini IDN Times berbagi resep olahan mi instan antimainstream, yakni indomie kangkung belacan yang bakal menggoyang lidahmu. Yuk, simak resep indomie kangkung belacan berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Indomie Kangkung Belacan yang Antimainstream, Bikin Rebutanyoutube.com/sovifooddiary

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus Indomie goreng
  • 1 butir telur
  • 1 ikat kangkung
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • 1 sdt saus tiram
  • air secukupnya 
  • minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi 
  • 1 buah terasi
  • 8 buah cabai rawit hijau 

2. Rebus mi instan

Resep Indomie Kangkung Belacan yang Antimainstream, Bikin Rebutanyoutube.com/sovifooddiary

Tuang air secukupnya ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Kemudian rebus mi instan hingga setengah matang. Setelah itu, angkat mi dan tiriskan, lalu sisihkan dulu. 

3. Tumis bumbu halus

Resep Indomie Kangkung Belacan yang Antimainstream, Bikin Rebutanyoutube.com/sovifooddiary

Selanjutnya, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, ebi, dan terasi. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus dan cabai rawit hijau hingga harum. 

Baca Juga: Resep Membuat Mie Sambal Mozzarella yang Pedasnya Bikin Ketagihan

4. Masukkan beberapa bahan

Resep Indomie Kangkung Belacan yang Antimainstream, Bikin Rebutanyoutube.com/sovifooddiary

Masukkan telur, lalu buat orak-arik hingga matang. Beri gula pasir secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Masukkan saus tiram, aduk kembali hingga tercampur rata. 

5. Indomie kangkung belacan siap disajikan

Resep Indomie Kangkung Belacan yang Antimainstream, Bikin Rebutanyoutube.com/sovifooddiary

Masukkan mi, kecap manis, sedikit air, dan bumbu mi instan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan kangkung, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan indomie kangkung belacan. 

Resep indomie kangkung belacan di atas bakal jadi olahan mi favoritmu, nih. Buat pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau sambal sesuai selera. Selamat berkreasi!

Baca Juga: 10 Resep Kreasi Menu Mie ala Restoran buat Anak Kosan, Mudah Dicoba

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya