5 Resep Makanan dari Tepung Terigu, Caranya Sederhana dan Enak

2. Stik bawang

youtube.com/resepbundayustin

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 30 gram margarin
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 125 ml air
• 1 sdt daun basil kering
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan margarin di dalam teflon, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan sisa margarin, masak hingga meleleh, lalu angkat dan sisihkan.
3. Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, dan basil kering ke wadah.
4. Tambahkan bawang yang sudah ditumis, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Uleni dengan tangan hingga kalis, lalu pisahkan adonan menjadi beberapa bagian.
6. Setelah itu, pipihkan hingga adonan hingga menipis, lalu taburi permukaan adonan dengan tepung terigu. Potong-potong memanjang.
7. Terakhir, panaskan minyak, lalu goreng stik bawang hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Simpan di dalam stoples setelah dingin.  

3. Kue cubit

youtube.com/athanaufal

Bahan-bahan:

• 130 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 150 ml susu cair full cream
• 100 gram mentega, cairkan
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• meses untuk topping

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur dan gula pasir. Kocok dengan whisker hingga mengembang.
2. Setelah itu, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam, kemudian ayak.
3. Masukkan ke dalam kocokan telur, lalu tuang susu. Aduk hingga tak ada yang bergerindil.
4. Masukkan mentega cair, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit.
6. Terakhir panaskan cetakan yang sudah diberi olesan mentega. Tuang adonan hingga setengah cetakan.
7. Masak hingga setengah matang, lalu beri meses atau sesuai selera. Setelah matang, angkat dan sajikan kue cubit. 

Baca Juga: 5 Resep Olahan Roti Gandum ala Rumahan yang Bikin Kenyang Lebih Lama

4. Pancake terigu susu

youtube.com/ritamelani

Bahan-bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 125 ml susu cair full cream
• 1/2 sdm margarin, cairkan
• meses untuk topping 

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu campurkan telur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang susu secara perlahan, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. 
4. Masukkan margarin cair, kemudian aduk kembali.
5. Siapkan teflon yang sudah diolesi mentega, tuang adonan secukupnya dan ratakan. Masak dengan api kecil hingga setengah matang.
6. Beri meses secukupnya, saat permukaan sudah matang, lipat. Angkat dan pancake terigu susu siap disajikan.

5. Martabak manis teflon

youtube.com/rahmisriayu

Bahan-bahan:

• 15 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt ragi
• 1 butir telur, kocok
• susu cair secukupnya
• 1 sdm margarin, cairkan
• 1/2 sdt soda kue

Bahan pelengkap:

• margarin secukupnya 
• gula pasir secukupnya 
• keju parut secukupnya
• 1 saset kental manis
• meses secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur kocok ke dalam adonan tersebut, lalu aduk-aduk kembali.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah menjadi adonan, tutup dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit.
4. Setelah itu, campur adonan dengan margarin cair dan soda kue, lalu aduk rata. 
5. Panaskan teflon antilengket tanpa diolesi apa pun. Tuang adonan secukupnya, kemudian tutup teflon, masak hingga berpori. 
6. Terakhir, beri taburan gula pasir secukupnya, lalu masak sebentar. Setelah matang dan angkat. Tambahkan margarin, kental manis, meses, dan keju parut sebagai topping-nya. Martabak manis teflon siap disajikan.

Lima resep makanan dari tepung terigu di atas bisa kamu coba untuk menghasilkan camilan yang enak. Lumayan, kan jadi hemat bujet beli camilan di luar?

Baca Juga: 5 Resep Olahan Biskuit Gandum Paling Enak untuk Camilan di Rumah