Resep Mochi Gulung Isi Kacang yang Kenyal dan Cara Membuatnya

2. Buat isian kacang

youtube.com/crcook

Siapkan wajan, lalu sangrai kacang tanah. Setelah itu, masukkan kacang tanah ke dalam blender, lalu campur dengan air, gula halus, dan fruktosa. 

Baca Juga: Resep Kue Mochi Tiramisu, Tekstur Kenyal Rasa Menggugah!

3. Masukkan ke dalam plastic wrap

youtube.com/crcook

Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, lalu uleni hingga padat. Gulung dan bungkus dengan plastic wrap, lalu sisihkan.

4. Campur dengan beberapa bahan, lalu kukus

youtube.com/crcook

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, air, dan pewarna makanan. Aduk rata semua bahan, kemudian pindahkan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan minyak.

Setelah itu, masukkan ke dalam pengukus yang sudah diberi air mendidih, kemudian kukus selama 15 menit.

5. Gulung kembali, lalu sajikan

youtube.com/crcook

Setelah dikukus, keluarkan adonan, kemudian beri isian kacang, lalu gulung dengan plastic wrap lagi. Setelah itu, gulingkan di atas biji wijen. Selanjutnya, diamkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera sebelum dinikmati. 

Itulah resep mochi gulung isi kacang dan cara membuatnya yang mudah. Kamu bisa memberi warna sesuai selera supaya lebih menarik. Selamat mencoba!

Download aplikasi masakan lezat Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Mochi Es Krim Mangga, Dessert Kenyal Teman Berbuka Puasa