Resep Nugget KW Tanpa Ayam dan Daging, Praktis dan Ekonomis

Nugget menjadi salah satu makanan praktis yang disukai sebagian orang. Selain itu, harganya cukup terjangkau dan mudah ditemukan. 

Gak ada salahnya kalau kamu coba membuat nugget sendiri. Namun, kali ini tanpa menggunakan ayam atau daging sapi. Sebagai gantinya, kamu menggunakan adonan wortel yang dicampur tepung dan bumbu. 

Lebih ekonomis dan cepat masaknya. Hasilnya bakal mirip dengan nugget ayam asli, lho. Penasaran, kan gimana caranya? Simak resep nugget ayam KW berikut ini!

Baca Juga: 5 Kreasi Nugget dari Bahan Lokal, Bisa Pakai Mie Instan

Bahan-bahan dan cara membuat

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung terigu
• 8 sdm tepung tapioka
• 200 ml air panas 
• 1 batang wortel, parut
• 2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• air secukupnya

Bahan pelapis:

• 5 sdm tepung terigu, campur dengan air
• tepung panir secukupnya 

Cara membuat:

1. Siapkan wadah berisi wortel parut, lalu campur dengan tepung terigu.
2. Beri kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk merata.
3. Masukkan air panas sedikit demi sambil diaduk dengan spatula.
4. Setelah tercampur rata, masukkan tepung tapioka secara bertahap.
5. Setelah adonan dingin dan kalis, lalu cetak adonan hingga habis. 
6. Siapkan air mendidih yang sudah diberi minyak. Rebus adonan hingga mengapung. 
7. Setelah itu, celupkan adonan nugget ke dalam tepung basah dan tepung panir. 
8. Goreng nugget KW hingga matang. 

Tips memasak:

1. Gunakan api sedang saat memasak. 
2. Jika masih ada sisa, simpan di dalam freezer. 
3. Pilih wortel yang segar, biar rasanya lebih nikmat.

Itulah resep nugget ayam KW yang cocok untuk lauk atau camilanmu di rumah. Nugget KW ini cocok pula untuk stok frozen food, lho. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nugget Sayur Sehat, Begini Cara Membuatnya yang Mudah