Comscore Tracker

Resep Perkedel Sarden yang Lezat, Inspirasi Lauk untuk Makan Siang

Jadi makin kaya rasa dengan teksturnya yang padat

Sarden kaleng seringkali dipilih karena bisa menjadi menu yang praktis. Selain dinikmati langsung, kamu juga bisa mengolah sarden kaleng menjadi sajian yang lebih lezat, lho.

Misalnya membuat perkedel sarden. Perkedel kentang biasa jadi lebih nikmat ketika dicampurkan dengan sarden. Yuk, masak perkedel sarden dengan resep di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Perkedel Sarden yang Lezat, Inspirasi Lauk untuk Makan Siangyoutube.com/abutosca

Bahan-bahan:

  • 400 gram kentang, potong-potong
  • 150 gram sarden kaleng
  • 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya 
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • seledri secukupnya, iris tipis
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya 
  • minyak secukupnya 

2. Goreng kentang

Resep Perkedel Sarden yang Lezat, Inspirasi Lauk untuk Makan Siangyoutube.com/abutosca

Panaskan banyak minyak di dalam teflon, lalu goreng kentang hingga berubah warna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam wadah cobek. 

3. Haluskan kentang dan sarden

Resep Perkedel Sarden yang Lezat, Inspirasi Lauk untuk Makan Siangyoutube.com/abutosca

Selagi panas, haluskan kentang yang sudah digoreng, lalu pindahkan ke dalam wadah. Sisihkan dulu.

Selanjutnya, keluarkan sarden dari dalam kaleng, pisahkan dengan sambalnya, lalu haluskan. Sisihkan dulu. 

Baca Juga: Resep Perkedel Daging, Salah Satu Referensi Olahan Daging Idul Adha

4. Buat adonan, bentuk bulat

Resep Perkedel Sarden yang Lezat, Inspirasi Lauk untuk Makan Siangyoutube.com/abutosca

Campurkan kentang dan sarden yang sudah dihaluskan. Tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun bawang, seledri, kuning telur, dan lada bubuk.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu ambil adonan secukupnya. Bentuk bulat dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. 

5. Goreng hingga matang

Resep Perkedel Sarden yang Lezat, Inspirasi Lauk untuk Makan Siangyoutube.com/abutosca

Setelah itu, celupkan adonan ke dalam putih telur. Terakhir, panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng perkedel hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Perkedel sarden siap disajikan.

Resep perkedel sarden di atas bisa jadi inspirasi menu laukmu yang lezat. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Mudah Bikin Perkedel Ayam Cincang yang Lembut dan Gurih

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya