Resep Seblak Kuah Pedas dan Gurih, Simak Cara Membuatnya yang Mudah
ilustrasi seblak kuah pedas (instagram.com/boci_seblakfood)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pencinta kuliner pedas pasti gak akan menolak makanan yang satu ini. Seblak kuah yang pedas dan gurih memang menggoda. Apalagi bisa ditambah isiannya sesuai selera.
Dengan resep seblak kuah pedas berikut ini, kerupuk mentahnya pun bisa dipilih sesuai seleramu. Kamu senang membuat makanan sendiri di rumah? Yuk, coba ikuti resep seblak kuah pedas berikut ini!
1. Bahan-bahan seblak kuah pedas
Ilustrasi bahan-bahan membuat seblak kuah pedas (youtube.com/mamaadeeva)Bahan-bahan seblak kuah pedas:
- 1 genggam kerupuk mentah yang sudah direndam
- 1 genggam makaroni mentah
- 3 butir bakso, potong-potong
- 1/4 bungkus kecil mi kuning
- 2 batang sawi hijau
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu jamur
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kencur
2. Buat bumbu halus, lalu tumis
Ilustrasi menumis bumbu seblak kuah pedas (youtube.com/mamaadeeva)Langkah pertama dalam resep seblak kuah pedas adalah haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan sedikit minyak.
Editor’s picks
3. Masukkan beberapa bahan
ilustrasi membuat seblak kuah pedas (youtube.com/mamaadeeva)Masukkan telur, lalu buat orak-arik. Selanjutnya, masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kerupuk, makaroni, mi, dan bakso, masak hingga setengah matang
Baca Juga: Resep Seblak Mie Instan ala Yummy, Pedasnya Nampol Bikin Nagih
4. Campur dengan bahan lainnya
Ilustrasi membuat seblak kuah pedas (youtube.com/mamaadeeva)Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong, masak sebentar, kemudian koreksi rasanya.
5. Masak seblak kuah hingga matang
ilustrasi seblak kuah pedas (instagram.com/boci_seblakfood)Masak seblak kuah hingga air mendidih dan sedikit mengental. Setelah matang, pindahkan seblak kuah pedas ke dalam mangkuk. Sajikan seblak kuah pedas.
Itulah resep seblak kuah pedas dan gurih yang bisa kamu jadikan camilan santai-santai. Proses memasaknya cepat dan hasilnya enak. Selamat memasak seblak kuah pedas!
Baca Juga: Resep Membuat Cireng Kuah Seblak, Pedasnya Nampol Abis
Topik:
Berita Terkini Lainnya
