Resep Spring Roll Khas Vietnam, Camilan Sehat yang Mengenyangkan
Ilustrasi spring roll khas Vietnam (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat ingin ngemil, sebagian orang seringkali memilih makan gorengan. Seperti yang kita tahu, gorengan tidak baik untuk kesehatan tubuh kita. Sebab, kandungan minyak dan kolesterolnya cukup tinggi, tak baik untuk kesehatan jantung.
Maka dari itu, kamu bisa beralih ke makanan yang lebih sehat. Spring roll khas Vietnam bisa jadi salah satu pilihanmu.
Spring roll ini berisi sayuran, bihun, dan udang. Menariknya, dibalut dengan rice paper yang menjadi salah satu bahan makanan khas Vietnam.
Makanan seperti salad gulung ini rasanya cenderung tawar. Namun, yang membuatnya nikmat adalah sausnya. Yuk, coba membuat spring roll khas Vietnam dengan resep di bawah ini!
Bahan Spring Roll Khas Vietnam
ilustrasi spring roll (pixabay.com/JamesTran)- 3 lembar rice paper
- 100 gram kol ungu, iris
- 3 lembar daun selada, iris
- 1 buah mentimun, potong tipis memanjang
- 100 gram bihun
- 6 ekor udang kukus
- air hangat secukupnya
Bahan saus:
Editor’s picks
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus sambal bangkok
- 1 sdm saus tomat
- 150 ml air
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan piring, tuang sedikit air hangat, kemudian rendam rice paper hingga lunak.
- Pindahkan rice paper ke wadah kering, masukkan selada, kol ungu, mentimun, dan udang.
- Lakukan hingga habis, lalu sisihkan.
- Buat saus dengan mencampur semua bahan, aduk merata.
- Sajikan spring roll dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Egg Chicken Roll Rumahan, Lezat dan Cocok untuk Bekal
Tips Membuat
- Jika kesulitan mencari rice paper di toko atau supermarket, kamu bisa membeli rice paper di toko online.
- Pastikan udang sudah dimarinasi sebelum dikukus biar gak amis.
- Udang bisa diganti dengan crab stick biar lebih praktis dan hemat.
Itu dia resep spring roll khas Vietnam yang bisa kamu coba untuk ngemil di rumah. Cara membuatnya mudah, sehat, dan praktis saat disantap. Selamat mencoba!
Baca Juga: 6 Macam Spring Rolls di Dunia, Ada Lumpia Semarang!
Berita Terkini Lainnya
