Comscore Tracker

Masak Hari Ini: Resep Udang Petai Pedas Manis yang Lezat

#IDNTimesFood Siapa yang bisa menolak kelezatannya?

Jika kamu bosan dengan olahan udang biasa, cobalah memadukannya dengan petai dan bumbu pedas manis. Menu yang satu ini jadi lauk yang cukup tahan lama.

Caranya goreng hingga kering. Cocok jadi lauk pelengkap nasi putih, nasi kuning, atau nasi gurih lainnya. Yuk, masak dengan resep udang petai pedas manis berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Masak Hari Ini: Resep Udang Petai Pedas Manis yang LezatIlustrasi bahan-bahan membuat udang petai pedas manis (youtube.com/cookingwithhel)

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang, kupas dan bersihkan
  • 2 papan petai yang sudah dikupas 
  • 1 buah jeruk nipis
  • 6 buah cabai merah besar
  • cabai rawit secukupnya
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • 2,5 sdt gula pasir
  • penyedap rasa secukupnya 
  • minyak secukupnya

2. Buat bumbu halus

Masak Hari Ini: Resep Udang Petai Pedas Manis yang LezatIlustrasi membuat udang petai pedas manis (youtube.com/cookingwithhel)

Siapkan blender, masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Proses hingga benar-benar halus dan merata. 

3. Tumis bumbu halus, beri bumbu

Masak Hari Ini: Resep Udang Petai Pedas Manis yang LezatIlustrasi membuat udang petai pedas manis (youtube.com/cookingwithhel)

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan harum. 

Baca Juga: Resep Membuat Udang Balado yang Lezat, Bikin Nambah Porsi Terus!

4. Masukkan beberapa bahan

Masak Hari Ini: Resep Udang Petai Pedas Manis yang LezatIlustrasi membuat udang petai pedas manis (youtube.com/cookingwithhel)

Masukkan petai dan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur merata. Masak sebentar, kemudian masukkan udang, aduk kembali hingga merata. 

5. Masak udang petai pedas manis hingga matang

Masak Hari Ini: Resep Udang Petai Pedas Manis yang Lezat(instagram.com/linagui.kitchen)

Setelah itu, tutup wajan, masak sebentar hingga matang. Setelah matang dan bumbu meresap, lalu angkat dan pindahkan ke piring saji. 

Nah, itulah resep udang petai pedas manis yang lezat. Nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk supaya makan semakin mantul, ya. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Udang Oseng Mentega, Rasanya Seenak Buatan Restoran 

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya