5 Tips Memasak Nasi biar Gak Berkerak dan Gak Mudah Bau, Sudah Tahu?
Ilustrasi nasi (unsplash.com/@pillepriske)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak dimungkiri kalau belum makan nasi rasanya seperti belum makan, ya? Selain mengeyangkan, nasi juga mudah dibuat.
Apalagi sekarang kita bisa membuat nasi hanya dengan rice cooker. Meski praktis, masih ada sebagian orang yang mengeluh saat nasinya berkerak dan lengket.
Selain membuat nasi lebih banyak terbuang, hal ini juga membuat rice cooker lebih sulit dibersihkan. Nah, biar hal itu gak terjadi pada kamu, berikut tips memasak nasi biar gak berkerak dan mudah bau.
1. Pastikan wadah kering sebelum digunakan
Ilustrasi memasak nasi (tastecooking.com)Pastikan wadah rice cooker dalam keadaan kering dan bersih saat akan memasak. Lap dengan kain atau tisu bersih. Selain itu, pastikan gak ada sisa kerak atau nasi yang masih menempel di dalam wadah rice cooker.
2. Masak beras dalam jumlah yang sesuai
tips menghilangkan kutu beras (vecteezy.com/Nai Sukanant)Biasanya rice cooker memiliki batas minimal untuk memasak nasi. Misalnya minimal tiga gelas ukur. Namun, jika kita memasak nasi kurang dari takaran tersebut, biasanya bagian bawah menjadi kering atau matangnya gak merata.
3. Gunakan takaran air yang tepat
ilustrasi menanak nasi (youtube.com/Maa Inti Gruhalakshmi)Editor’s picks
Selanjutnya, pastikan kamu menggunakan takaran air yang tepat. Jika terlalu dikit, nasi bisa menjadi kering dan berkerak. Sedangkan jika terlalu banyak, nasi bisa menjadi lengket dan lembek.
Baca Juga: 10 Kesalahan Umum saat Memasak Beras Merah, Jangan Sampai Terulang!
4. Aduk-aduk nasi setelah matang
ilustrasi nasi putih (vecteezy.com/seksanwangjaisuk565138)Setelah nasi baru matang, buka penutup rice cooker, lalu aduk-aduk nasi biar uap air dan air yang ada di sela-sela nasi bisa tersebar.
Jika memasak nasi gurih atau nasi kuning, aduk beberapa kali dengan jeda biar bumbu gak berkerak di dasar panci. Setelah itu, cabut kabelnya.
5. Jangan menghangatkan nasi terlalu lama
Ilustrasi rice cooker (Unsplash.com/MChe Lee)Biar nasi gak kering dan berkerang, sebaiknya jangan memanaskan nasi dengan mode warm terlalu lama, atau lebih dari enam jam.
Itu dia beberapa tips memasak nasi biar gak berkerak dan gak mudah bau. Semoga informasi ini bermanfaat, terutama buat kamu yang pertama kali belajar masak nasi. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips dan Cara Memasak Sayur Asem yang Segar, Pemula Wajib Tahu!
Berita Terkini Lainnya
