Resep Ikan Asap Goreng, Makin Nikmat Disantap dengan Sambal Tomat
Ilustrasi ikan asap (instagram/ignyadela)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain diasinkan, pengasapan menjadi salah satu proses untuk membuat ikan jadi lebih tahan lama. Sebenarnya, kamu bisa langsung menyantapnya. Namun, akan lebih enak lagi kalau kamu menggorengnya terlebih dahulu.
Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep ikan asap goreng yang gurih abis. Sebelum digoreng, ikannya dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu halus. Dijamin kamu pasti tambah nasi, deh!
Bahan Ikan Asap Goreng
Ilustrasi ikan asap (instagram.com/pujigrahadi)- 4 potong ikan asap jenis apa pun sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt penyedap rasa
- air secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
- Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan penyedap rasa. Kemudian, beri air secukupnya dan aduk merata.
- Berikutnya, masukkan ikan asap ke dalam larutan bumbu tersebut. Diamkan selama kurang lebih selama 15 menit hingga bumbunya meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ikan asap dengan api sedang sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: [QUIZ] Yakin Bisa Bedain Ikan Shisamo dan Ikan Asin Ini?
Tips Memasak
- Pastikan untuk menggoreng ikan dengan api sedang suoaya tidak mudah gosong.
- Jangan terlalu lama menggoreng ikan, cukup hingga matang saja kedua sisinya supaya tidak alot dagingnya.
- Sebagai pelengkap, buat sambal tomat untuk disantap dengan ikan asap goreng.
Hmm, sudah ngiler membayangkannya? Langsung masak nasi dan praktikkan resep ikan asap goreng di atas untuk menu makan malam nanti, yuk!
Baca Juga: 12 Jenis Ikan yang Biasa Dijadikan Ikan Asap, Ada Favoritmu?
Topik:
Berita Terkini Lainnya
