Resep Keciput Wijen 1 Kg yang Renyah dan Sedap
Ilustrasi keciput wijen (instagram.com/tokoanyarsurabaya)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Suka dengan kue keciput wijen yang renyah dan sedap? Coba bikin sendiri di rumah, yuk! Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja, seperti tepung beras ketan, telur, santan kental, telur, dan biji wijen pastinya.
Supaya lebih puas menyantapnya, kamu bisa langsung membuat kue keciput wijen 1 kg dengan resep di bawah ini. Bisa juga sebagai ide jualan kue Lebaran, lho.
Bahan Keciput Wijen 1 Kg
Ilustrasi tepung ketan putih (pixabay.com/Bru-nO)- 1 kg tepung beras ketan putih
- 250 gram gula pasir
- 250 gram mentega
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 65 ml santan kental
- biji wijen secukupnya
Cara Membuat
Editor’s picks
- Masukkan semua bahan adonan di dalam wadah.
- Kemudian, uleni adonan sampai cukup kalis dan mudah dibentuk.
- Bentuk adonan bulat-bulat kecil atau agak memanjang, lalu baluri dengan wijen.
- Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng kue keciput dengan api sedang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan dan simpan di dalam stoples.
Baca Juga: 12 Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven yang Enak dan Praktis
Tips Membuat
- Gunakan santan yang masih segar, agar cita rasa keciput wijen semakin nikmat.
- Takaran santan kental pada resep bisa disesuaikan dengan tingkat kelembaban adonan. Bila adonan masih sulit dibentuk, tambahkan sedikit santai kentalnya.
- Pastikan goreng kue keciput wijen dengan api sedang cenderung kecil, agar teksturnya renyah sampai ke dalam dan tidak mudah gosong.
Demikian resep keciput wijen 1 kg yang renyah dan antigagal. Gak perlu beli di toko kue lagi, deh!
Baca Juga: Resep Kue Nastar Lembut Lumer, Kue Kering Incaran saat Lebaran
Topik:
Berita Terkini Lainnya
