Resep Odading Empuk Tanpa Telur yang Nikmat

Name: Resep Odading Empuk Tanpa Telur yang Nikmat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram tepung terigu; biji wijen putih secukupnya; minyak goreng secukupnya; garam secukupnya; 1 sendok teh ragi instan; 100 ml air hangat; 6 sendok makan gula pasir

21 Jul 2025, 13:36 WIB

Cocok jadi teman ngopi atau nge-teh yang asyik, odading terasa begitu nikmat. Apalagi kalau dinikmati selagi hangat. Rasanya pasti gak pengin berhenti makan.

Mudah dan lebih hemat, berikut resep odading tanpa telur. Teksturnya juga gak kalah empuk, lho. Nikmat banget jadi teman beraktivitasmu.

Bahan-bahan Membuat Odading Tanpa Telur
Ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Klaus Nielsen)
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung terigu
2. biji wijen putih secukupnya
3. minyak goreng secukupnya
4. garam secukupnya
Bahan-bahan untuk mengaktifkan ragi:
1. 1 sendok teh ragi instan
2. 100 ml air hangat
3. 6 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Odading Tanpa Telur
ilustrasi mengaktifkan ragi instan (pixabay.com/tombock1)
1. Siapkan gelas, lalu masukkan gula dan ragi instan, tuangkan air hangat lalu aduk merata dan tutup gelas
2. Tunggu larutan ragi sampai 10 menit, kalau sudah berbuih, berarti ragi siap digunakan
3. Campur tepung terigu dan garam lalu aduk hingga merata
4. Tuangkan larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni, kalau larutan sudah tercampur, tuangkan tiga sendok makan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
5. Kalau sudah tercampur, tutup adonan dengan kain, dan tunggu selama satu jam
6. Jika sudah mengembang, pipihkan adonan lalu potong sesuai selera, diamkan lagi selama 15 menit
7. Tambahkan wijen di permukaan adonan odading, lalu goreng di minyak panas
8. Goreng odading dengan api kecil hingga sedang agar adonan tidak cepat gosong
9. Odading siap disajikan
Itu dia resep odading tanpa telur yang rasanya gak kalah gurih dan nikmat. Tetap empuk dan endul!