- 250 gram tepung terigu
- biji wijen putih secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
Resep Odading Empuk Tanpa Telur yang Nikmat
Bahan-bahan Membuat Odading Tanpa Telur
Bahan-bahan:
Bahan-bahan untuk mengaktifkan ragi:
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 ml air hangat
- 6 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Odading Tanpa Telur
- Siapkan gelas, lalu masukkan gula dan ragi instan, tuangkan air hangat lalu aduk merata dan tutup gelas
- Tunggu larutan ragi sampai 10 menit, kalau sudah berbuih, berarti ragi siap digunakan
- Campur tepung terigu dan garam lalu aduk hingga merata
- Tuangkan larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni, kalau larutan sudah tercampur, tuangkan tiga sendok makan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
- Kalau sudah tercampur, tutup adonan dengan kain, dan tunggu selama satu jam
- Jika sudah mengembang, pipihkan adonan lalu potong sesuai selera, diamkan lagi selama 15 menit
- Tambahkan wijen di permukaan adonan odading, lalu goreng di minyak panas
- Goreng odading dengan api kecil hingga sedang agar adonan tidak cepat gosong
- Odading siap disajikan
Itu dia resep odading tanpa telur yang rasanya gak kalah gurih dan nikmat. Tetap empuk dan endul!
