Resep Onde-onde Isi Cokelat Lumer, Meledak di Dalam Mulut
Ilustrasi onde-onde (instagram.com/nellyneyyy)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau biasanya onde-onde berisi kacang hijau, sekali-kali cobalah membuat onde-onde dengan isian cokelat lumer. Cara membuatnya gak beda dengan onde-onde pada umumnya. Hanya saja, isiannya diganti dengan cokelat batang.
Soal rasa, gak perlu diragukan lagi kenikmatannya. Dijamin langsung meledak di mulut saat digigit. Penasaran dengan rasanya? Langsung saja bikin onde-onde isi cokelat lumer dengan resep berikut ini!
Bahan Onde-onde Isi Cokelat Lumer
Ilustrasi cokelat batang (pexels.com/Polina Tankilevitch)- 100 ml air
- 7,5 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung ketan
- 2,5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- cokelat batang secukupnya
- biji wijen putih secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Membuat
Ilustrasi menggoreng onde-onde (commons.wikimedia.org/Midori)Editor’s picks
- Larutkan air dengan gula, lalu sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, campur tepung beras dan tepung ketan. Tambahkan larutan air gula sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga adonan kalis.
- Ambil adonan onde-onde kira-kira satu sendok makan. Bentuk bulat dan pipihkan. Beri potongan cokelat batang secukupnya, lalu bulatkan lagi. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
- Gulingkan adonan onde-onde pada biji wijen.
- Tuangkan minyak agak banyak dan masukkan onde-onde saat minyak masih dingin.
- Nyalakan api, lalu goreng onde-onde perlahan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Onde-onde isi cokelat lumer siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Onde-onde Ketawa Mini, Garing Renyah dan Rasanya Gurih
Tips Memasak
Ilustrasi onde-onde (commons.wikimedia.org/Supardisahabu)- Beri isian cokelat batang secukupnya, jangan terlalu banyak supaya tidak bocor saat digoreng.
- Biar lebih cantik, kamu bisa mengkreasikan adonannya dengan biji wijen hitam atau memberi warna pada adonan onde-onde.
- Perhatikan suhu minyaknya, jangan goreng onde-onde dengan minyak yang terlalu panas. Jika tidak, onde-onde buatanmu akan keras dan bantat.
Itulah resep onde-onde isi cokelat lumer yang meledak di mulut. Asli, resep ini bakal memanjakan lidah dan perutmu. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Resep Onde-onde Berbagai Isi yang Anti Gagal, Rasanya Makin Spesial
Topik:
Berita Terkini Lainnya
