Resep Sup Ayam Jamur Kuah Jahe, Menu Rumahan yang Simpel dan Lezat!
Sup ayam jamur kuah jahe (simplyrecipes.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup merupakan salah satu menu rumahan populer yang banyak dimasak dan disajikan. Kemudahan dalam mengolah sup membuat banyak orang memasak menu ini sebagai sajian rumahan yang lezat.
Ada banyak sup yang dapat diolah, salah satunya adalah sup ayam jamur dengan kuah jahe. Menggunakan dua bahan utama, yaitu ayam dan jamur, menu ini menyajikan cita rasa menarik dengan kuah jahenya. Jika kamu tertarik membuat menu ini di rumah, maka kamu dapat mencoba resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi bahan-bahan membuat sup ayam jamur kuah jahe (primaverakitchen.com)Bahan-bahan:
- 1 wadah jamur shiitake kering
- 3 cangkir air panas
- 680 gram paha ayam yang dipotong-potong kecil
- 1 inch jahe potong segar yang sudah dikupas dan diiris tipis
- 2 sendok makan soy sauce
- 2 sendok teh gula
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh tepung jagung
2. Merendam jamur shiitake kering dan memarinasi ayam
Merendam jamur shiitake (lickingplates.com)Cara pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan merendam jamur shiitake kering pada air panas selama 20 menit. Proses perendaman ini menggunakan wajan kecil yang sesuai dengan ukuran jamur.
Sambil menunggu proses perendaman jamur, kamu dapat memarinasi ayam terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mempersiapkan mangkuk besar untuk diisi dengan soy sauce, gula, garam, dan tepung jagung. Pastikan semuanya telah tercampur merata, sebelum akhirnya memasukan potongan ayam dan irisan jahe ke dalam mangkuk. Campurkan semuanya dan sisihkan ayam marinasi terlebih dahulu.
Baca Juga: Inspirasi Menu Hari Ini: Resep Sup Ayam Telur Teriyaki yang Sedap
3. Mengiris jamur dan mencampurkannya dengan ayam
Editor’s picks
Mengiris jamur shiitake (seriouseats.com)Setelah proses perendaman jamur telah selesai dilakukan, maka kamu akan melihat bahwa teksturnya sudah cukup lembut. Lalu, keluarkan dari air dan iris secara tipis.
Irisan jamur tersebut dapat langsung kamu campurkan pada ayam yang telah dimarinasi sebelumnya. Jika sudah, sisihkan sejenak campuran marinasi ayam dan jamur tersebut.
4. Memasak ayam dan jamur bersama
Memasak sup ayam jamur kuah jahe (seriouseats.com)Jika campuran ayam dan jamur telah selesai dimarinasi, maka kamu dapat memulai proses pemasakannya. Caranya adalah dengan memasukan marinasi ayam dan jamur ke dalam kuali berisi kuah jahe.
Kamu dapat memasaknya selama kurang lebih 25 menit hingga matang dengan baik. Jika sudah, sisihkan sejenak sup yang sudah jadi.
5. Sajikan sup selagi hangat bersama sepiring nasi
Sup ayam jamur kuah jahe (taste.com.au)Sup yang telah selesai dibuat dapat langsung kamu pindahkan pada mangkuk saji terlebih dahulu. Kamu dapat mendiamkan sejenak sebelum disajikan.
Menyajikan menu ini akan semakin lengkap apabila bersama dengan sepiring nasi hangat. Kuahnya yang sedap dan penuh rempah memberikan cita rasa tersendiri. Selain itu, tekstur ayam dan jamurnya juga lembut dan meresap.
Pembuatan menu sup ayam jamur kuah jahe ini tidak lah mudah dan lezat. Cita rasanya yang komplit tentu membuat menu ini cocok disajikan selagi hangat. Menu lezat dan simpel ala rumahan, ya!
Baca Juga: 5 Sup Ayam Khas Amerika Utara, Segar Kuahnya Bikin Ketagihan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
