Resep Tumis Sosis Brokoli yang Super Simpel, Menu Sahur Anti Repot!
ilustrasi broccoli sausage sauteed (foodandwine.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu tumisan mungkin menjadi salah satu andalan bagi banyak orang dalam menyajikan sahur. Selain karena memang tak membutuhkan banyak bahan, waktu pengolahannya juga terkesan sangat cepat dan tak lama.
Salah satu menu tumisan andalan yang bisa kamu coba adalah tumis sosis brokoli. Pengolahannya sangatlah mudah dan semua orang rasanya bisa membuat menu andalan yang satu ini. Jika penasaran ingin membuatnya, maka kamu dapat mencoba resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi brokoli (simplyrecipes.com)Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1/2 wadah brokoli potong
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 wadah sosis iris
- 1 siung bawang putih yang diiris tipis
- 1/8 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan parutan keju parmesan
2. Rebus sebentar brokoli di dalam rebusan air garam
ilustrasi broccoli blanching (kitchen-arena.com.my)Langkah awal adalah dengan mempersiapkan panci yang telah diisi dengan air dan sedikit garam. Kamu dapat memasukkan brokoli dan merebusnya selama 2 menit saja agar terbebas dari segala kotoran yang menempel.
Jika kamu menggunakan brokoli utuh, maka potong-potonglah terlebih dahulu. Namun, jika sudah dipotong sebelumnya, maka kamu dapat langsung mendinginkannya dengan menggunakan air dan es batu. Lalu, sisihkan sejenak.
Baca Juga: Resep Tumis Brokoli Jamur yang Sedap, Sajian Kilat untuk Menu Sahur!
Editor’s picks
3. Tumis bumbu bersama irisan sosis
ilustrasi menumis bawang putih (cookingchew.com)Persiapkan wajan untuk diisi dengan minyak zaitun terlebih dahulu. Masukan bawang putih dan tumislah hingga aromanya harum, hati-hati agar tak sampai gosong.
Setelah itu, masukan irisan sosis dan bubuk cabai. Lalu tuangkan sedikit saja air agar bumbunya tercampur dengan lebih merata.
4. Tambahkan brokoli, parutan keju parmesan, perasan jeruk lemon, dan bumbu dasar
ilustrasi menumis brokoli sosis (gourmetgirlcooks.com)Kamu dapat selanjutnya memasukan potongan brokoli yang telah diolah sebelumnya. Lalu, tambahkan pula parutan keju parmesan dan jeruk lemon.
Jangan lupa dengan menambahkan garam dan lada hitam secukupnya agar cita rasanya seimbang. Jika sudah, sisihkan sejenak.
5. Sajikan selagi hangat
ilustrasi broccoli sausage sauteed (food52.com)Kamu pun dapat memindahkan tumisan brokoli sosis yang telah diolah ke dalam piring saji. Proses pengolahan yang simpel tentu memang tak membutuhkan waktu yang lama.
Jika kamu ingin sajian ini lebih pedas, penambahan bubuk cabainya bisa diperbanyak. Kamu dapat langsung menyajikan menu ini selagi hanya bersama sepiring nasi hangat.
Tak sulit membuat tumis sosis brokoli yang lezat ini. Inspirasi saja sahur yang tak memakan waktu lama. Praktis banget, ya!
Baca Juga: Resep Tumis Makaroni Sosis yang Praktis, Aromanya Menggugah Selera
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
