5 Resep Dessert yang Mudah Dibuat, Cuma Butuh 3 Bahan Aja, lho!

Bahan-bahan:

• 120 gram tepung serbaguna;
• 200 gram gula pasir;
• 240 ml air putih;
• 3 sdt susu bubuk untuk menambah rasa (opsional).

Cara membuat:

1. Ke dalam wadah, masukkan tepung, gula, dan susu bubuk.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk adonan hingga tercampur.
3. Panaskan penggorengan dan beri sedikit minyak di atasnya.
4. Kalau sudah panas, tuang adonan hingga membentuk lingkaran.
5. Apabila mulai muncul gelembung dan pinggiran adonan mulai memadat, kamu sudah bisa membalikkan pancake-nya.
6. Ulangi langkah tersebut sampai akhirnya pancake berwarna kuning-kecokelatan.
7. Kalau sudah, kamu bisa langsung menyantapnya. Namun, kamu juga bisa menambahkan selai kacang dan stroberi ke atas Poor Man's Pancake-mu.

Bahan-bahan:

• 200 gram whipping cream;
• 100 gram cream cheese; dan
• 25 gram gula pasir.

Cara membuat:

1. Ke dalam wadah, masukkan cream cheese yang sudah meleleh.
2. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sembari mengocoknya dengan whisker. Pastikan gulanya larut dan tidak ada yang menggumpal.
3. Di wadah terpisah, kocok whipped cream dingin dengan mikser berkecepatan sedang. Kocok sampai konsistensinya medium stiff peaks atau agak kaku (tidak terlalu encer ataupun kaku).
4. Setelah itu, tuang campuran cream cheese-nya. Aduk hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, masukkan adonan air cheesecake ke dalam piping bag.
6. Bentuk adonan menjadi gumpalan-gumpalan di atas piring, lalu sajikan.

Bahan-bahan:

• 120 gram cokelat putih;
• 120 gram cream cheese; dan
• 3 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya.

Cara membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu mencapai suhu 170 derajat Celcius.
2. Lelehkan cokelat putih dengan teknik double boiler, yaitu taruh wadah di atas air mendidih. Aduk menggunakan spatula sampai lembut.
3. Selanjutnya, masukkan cream cheese. Aduk kembali.
4. Setelah tercampur, angkat wadah campuran cokelat dari air mendidih. Kemudian, masukkan kuning telur. Aduk merata.
5. Di wadah terpisah, kocok putih telur dengan mikser. Kocok terus sampai kaku. Tandanya sudah siap apabila tidak tumpah sewaktu kamu membalikkan wadah.
6. Setelah itu, masukkan sepertiga putih telur ke campuran kuning telur terlebih dahulu. Aduk merata.
7. Lalu, tambahkan sisanya dengan memasukkan setengah putih telur dalam sekali waktu. Campurkan hingga lembut.
8. Lumuri kertas roti dengan mentega. Kemudian, lapisi loyang bulat berukuran 15 x 7 cm dengan kertas tersebut.
9. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang secara perlahan untuk mengeluarkan udara di dalamnya.
10. Selanjutnya, letakkan loyang pada baking sheet berisi air panas.
11. Panggang cheesecake pada suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit. Kemudian, turunkan suhunya menjadi 160 derajat Celcius dan panggang selama 15 menit.
12. Setelah itu, matikan oven. Biarkan adonan terpanggang oleh sisa panas dalam oven selama 15 menit.
13. Terakhir, keluarkan cheesecake dan biarkan mendingin pada cooling rack. Taburkan gula bubuk di atasnya supaya makin cantik. 

Bahan-bahan:

• 1 bungkus Nabisco Famous Chocollate Wafer Cookies*;
• 480 gram whipping cream; dan
• 1 sdt ekstrak vanila.

Cara membuat:

1. Kocok whipping cream dingin dengan mikser hingga terbentuk soft peak atau 'puncak tumpul'. Pastikan agar konsistensinya cukup kaku dan tidak encer.
2. Selanjutnya, tambahkan ekstrak vanila, lalu kocok sebentar sampai tercampur.
3. Siapkan piring. Kemudian, taruh sedikit krim di atasnya sebagai fondasi kue.
4. Olesi biskuit dengan krim, lalu tempel dengan biskuit lain layaknya sandwich. Kalau biskuit yang kamu pilih agak keras, celupkan sebentar di air ataupun kopi supaya sedikit melembek (pastikan biskuitnya tetap bisa berdiri).
5. Olesi terus sampai 4–5 buah biskuit tertempel dalam satu tumpukan.
6. Kamu bisa membuat arah biskuit yang ditumpuk secara vertikal seperti yang ada di video. Namun, kalau mau membuatnya horizontal, kamu perlu membuat 3 tumpukan biskuit lagi.
7. Jika susunan biskuitnya sudah selesai, lapisi kue dengan krim hingga semua bagiannya tertutupi.
8. Terakhir, dinginkan dalam kulkas selama 4 jam atau semalaman.

*Catatan:

Biskuit Nabisco Famous Chocollate Wafer Cookies tidak dijual di Indonesia. Oleh karena itu, kamu bisa menggantinya dengan biskuit  rasa cokelat lainnya yang bertekstur renyah, tapi tidak terlalu keras, serta berukuran kurang lebih sebesar biskuit marie.

Dalam hal ini, kamu boleh menggunakan oreo thins, biskuit Good Time, ataupun Cookiez (penulis lebih menyarankan ini karena ukurannya lebih mirip dengan wafer cookie dari Nabisco).

Bahan-bahan:

• 500 gram biskuit (jenis apa saja);
• 480 gram susu; dan
• 2 sdt baking powder.

Cara membuat:

1. Pertama-tama, haluskan biskuit dengan food processor atau blender.
2. Ke dalam mangkuk besar, tuang biskuit yang sudah halus. Kemudian, tambahkan baking powder. Aduk merata.
3. Tuang susu perlahan-lahan sambil terus mengaduknya hingga tercampur sempurna.
4. Lapisi loyang bulat berukuran 23 cm dengan mentega atau cooking spray. Tuang adonan kue ke dalamnya.
5. Masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama kurang lebih 25–30 menit atau sampai tidak ada adonan yang menempel di tusuk gigi saat ditusuk ke kue.
6. Setelah matang, biarkan kue dingin sepenuhnya.
7. Kamu bisa menghiasnya terlebih dahulu atau langsung menyajikannya.

Selain mudah dibuat, bahan-bahan kelima resep dessert di atas juga gak ribet. Soal rasa, so pasti gak kalah enak. Selamat mencoba!