Resep Samgak Kimbap Emas, Cocok untuk Sarapan
ilustrasi samgak kimbap (instagram.com/ayratherhavefood)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu pecinta drama Korea pastinya sudah gak asing, dong, dengan makanan bernama kimbap? Terbuat dari nasi dengan sejumlah isian dan bungkusan rumput laut, makanan khas Korea ini dikenal sangat menggugah selera karena kelezatannya.
Kimbap sendiri ada beberapa macam, salah satunya adalah samgak kimbap yang berbentuk segitiga. Nah, channel YouTube Cooking Haru punya kreasi samgak kimbap emas, nih! Mau tahu cara buatnya? Simak resepnya di bawah ini, yuk!
Sumber rujukan:
- https://www.youtube.com/watch?v=n1cs0R5Fvwg - (Amazing Golden Triangle Gimbap!! Tuna Mayo! Easy and Delicious. Onigiri.쿠킹하루 Cooking Haru :))
1. Bahan-bahan samgak kimbap emas
ilustrasi nasi putih (freepik.com/xb100)Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah menyediakan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan-bahan untuk nasi:
- 600 gram nasi putih,
- 1 sdm minyak wijen,
- 1 sdt garam, dan
- rumput laut kering secukupnya,
Bahan-bahan isian:
- 300 gram tuna kaleng,
- 3 sdm mayones, dan
- cabai secukupnya (opsional).
Bahan kocokan telur:
- 3 butir telur dan
- 1/2 sdt garam.
2. Buat isian tunanya terlebih dahulu
ilustrasi tuna kaleng (flickr.com/Marco Verch Professional Photographer)Pertama tiriskan air dalam tuna kaleng. Kemudian, letakkan di dalam mangkuk. Buat kamu yang pengin pakai cabai, potong kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam tuna kalengnya.
Editor’s picks
Setelah itu, tambahkan mayones. Aduk isian sampai tercampur merata dengan spatula. Kalau sudah, sisihkan.
Baca Juga: Resep Red Rice Kimbap, Menu Khas Korea yang Mengenyangkan
3. Beri isian dan bentuk kepalan nasi menjadi segitiga
ilustrasi membentuk nasi menjadi segitiga (instagram.com/miyoungkimchi)Masukkan nasi putih ke dalam wadah. Beri garam dan minyak wijen, lalu aduk hingga merata. Kalau merasa kurang, tambahkan sedikit lagi kedua bahan tersebut. Namun, jangan sampai kebanyakan minyak karena dapat menyulitkan proses membungkus isian.
Langkah berikutnya, bungkus isian dengan nasi. Sesuaikan takaran isian tuna dengan nasi yang kamu ambil. Dalam hal ini, usahakan jangan sampai kebanyakan. Setelah itu, bentuk nasi menjadi segitiga dengan cetakan ataupun tanganmu. Ulangi langkah tersebut untuk nasi dan isian yang tersisa.
4. Lumuri seluruh permukaan samgak kimbap dengan kocokan telur
ilustrasi mengocok telur (freepik.com/tirachardz)Langkah ini gak boleh kamu lewatkan karena inilah yang membuat samgak kimbap-mu berwarna emas. Tanpa perlu lembaran emas sungguhan, kamu cuma butuh telur aja, kok!
Jadi, pecahkan ketiga telur dalam wadah. Tambahkan garam, lalu kocok sampai bagian kuning dan putihnya tercampur. Kemudian, baluri seluruh permukaan kepalan nasi yang sudah kamu buat dengan kocokan telur ini.
5. Masak samgak kimbap emasnya sampai matang
ilustrasi memasak samgak kimbap (dok. YouTube/쿠킹하루 Cooking Haru :) )Lapisi wajan dengan sedikit minyak. Lalu, masak setiap kepalan nasi. Karena seluruh permukaannya berlumuran telur, pastikan kamu memasak setiap sisinya hingga matang, ya!
Kalau permukaannya sudah cukup mengering, maka proses masak sudah selesai. Terakhir, tempelkan lembaran rumput laut pada kepalan nasi sehingga tampak seperti onigiri. Beri sedikit minyak supaya merekat lebih kuat. Samgak kimbap emasnya pun sudah siap!
Selain enak dan terlihat estetik, samgak kimbap emas dari resep di atas sangat praktis dan mengenyangkan, lho! Cocok banget untuk disantap jika kamu gak punya banyak waktu untuk sarapan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Folded Kimbap, Inspirasi Menu Sarapan Sehat dan Praktis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
