Berkreasi dengan Membuat Tortilla di Rumah, Ini Resep Lengkapnya

Tortilla adalah makanan asal Meksiko yang kini sudah menjamur ke seluruh dunia. Bahkan roti pipih tanpa ragi ini pun lebih makin banyak variannya, dimulai dari isinya yang begitu lengkap seperti daging-dagingan hingga sayur-sayuran. Makan pun menjadi menggugah selera.

Dan bila kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, bisa kok dengan adanya resep lengkap di bawah ini. 

1. Siapkan bahan-bahannya

cookstr.com

Bahan : 

• 3 cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1 gelas air panas
• 1/3 cangkir minyak kelapa
• Garam secukupnya

 

2. Cara pembuatannya

finecooking.com

Masukkan tepung serb aguna, baking powder, dan garam secukupnya ke dalam wadah, campurkan. Lalu tambahkan air panas dan minyak kelapa, aduk hingga membentuk adonan.

3. Setelah tercampur, uleni adonan tortilla hingga lembut

simplyrecipes.com

Kemudian uleni adonan selama 1-2 menit hingga kalis dan lembut. Bentuk adonan menjadi bola bundar, agak tepuk-tepuk permukaannya. Lalu tutupi wadah dan diamkan selama 10 menit. 

 

Setelah itu, bagi adonan menjadi 12-16 bagian dan bentuk semua menjadi bola. Dengan memakai penggilas, gulung tiap adonan bola hingga pipih tipis.

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Tortilla, Cocok untuk Menu Santai!

4. Panaskan tortilla di atas wajan panas

simplyrecipes.com

Siapkan wajan, panaskan di atas api kecil-sedang. Taruh tortila di atasnya, masak selama 30-60 detik atau hingga permukaannya ada gelembung-gelembung kecil atau bintik-bintik coklat keemasan. Balik kedua sisi permukaan tortila hingga masak merata. Setelah matang, sajikan tortilla ke piring yang sudah disiapkan.

 

Berikutnya, kamu juga bisa mengubahnya menjadi keripik tortilla, lho. Di bawah ini adalah cara-caranya.

 

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

• 9 Jenis Roti yang Bisa Digunakan untuk Sandwich, Favorit Semua! 
• Resep Sate Sapi Manis, Sajian Klasik untuk Idul Adha
• 7 Dessert untuk Menetralisir Daging Kurban yang Kamu Santap 

5. Keripik tortilla goreng

jennifercooks.com

Untuk hasil yang lebih baik, keripik tortilla dikeringkan sedikit terlebih dahulu, bisa melalui oven atau microwave.

Untuk mengeringkan di dalam oven, panggang sekitar 5-10 menit. Sedangkan di dalam microwave, panaskan sekitar 20-60 detik. Kemudian, potong setiap tortilla menjadi 6 irisan berbentuk segitiga.

 

Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan diatas api sedang. Lalu masukkan potongan-potongan tortilla ke dalam minyak panas dan goreng sekitar 2 menit atau hingga berwarna keemasan secara merata. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan ditaburi garam secukupnya.

 

Mungkin bagi kamu yang lagi diet minyak, ada nih cara lain lagi tanpa harus digoreng. Berikut di bawah ini.

 

6. Keripik tortilla panggang

foodnetwork.com

Panaskan oven sampai suhu 350°F. Sambil menunggu, potong iris adonan pipih tortilla. Kemudian panggang sekitar 6 menit. Keluarkan, taburi sedikit garam ke semua permukaan tortilla, lalu panggang lagi sekitar 6-9 menit.

 

Sesekali balik tortilla agar warna dan kematangannya merata. Keluarkan tortilla dari oven, taburi lagi sedikit garam sesuai selera untuk disajikan.

7. Keripik tortilla microwave

thedinnerbite.com

Siapkan tortilla yang sudah menjadi irisan. Jangan lupa lapisi wadah microwave dengan tisu  dapur lalu taruh rapi semua irisan tortilla diatas kertas tisu. 

 

Panaskan dalam microwave hingga keripik tortilla terlihat renyah tetapi tidak gosong. Sajikan dengan taburan garam.

 

Nah itu beberapa resep tortilla yang bisa kamu coba di rumah, tinggal kamu variasikan dari rasanya, bentuknya maupun cara penyajiannya, sesuai selera. Yuk langsung membuat!

Baca Juga: 5 Resep Makanan Menggunakan Tortilla yang Nikmat dan Murah