Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

Resep Nangka Aroma, Gorengan Legit yang Mengesankan

ilustrasi resep nangka aroma (pixabay.com/Jonathan Valencia)
ilustrasi resep nangka aroma (pixabay.com/Jonathan Valencia)
Intinya sih...
  • Nangka aroma adalah gorengan legit yang mengesankan dengan rasa manis alami
  • Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nangka aroma antara lain nangka manis, gula pasir, tepung terigu, kulit lumpia, dan minyak untuk menggoreng
  • Tips dalam membuat nangka aroma termasuk penggunaan nangka matang, kental manis sebagai alternatif gula pasir, dan memastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng

Di antara macam-macam gorengan manis dari lumpia, piscok atau pisang aroma sering kali menjadi makanan favorit. Namun, kamu bisa mengganti buah tersebut pakai nangka jika ingin gorengan berbeda.

Walau bahannya lain, tetapi rasanya tetap legit. Pas sekali dijadikan referensi makanan ringan andalan di rumah. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu sedikit bahan. Intip resep nangka aroma lewat artikel berikut ini!

Bahan Nangka Aroma

ilustrasi buah nangka (freepik.com/topntp26)
ilustrasi buah nangka (freepik.com/topntp26)

  1. 8 buah nangka manis

  2. 1 sdm gula pasir

  3. 1-2 sdm tepung terigu

  4. Secukupnya air putih

  5. Secukupnya kulit lumpia

  6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Nangka Aroma

ilustrasi proses menggoreng (pexels.com/Hashtag Melvin)
ilustrasi proses menggoreng (pexels.com/Hashtag Melvin)

  1. Campurkan tepung terigu dengan air putih secukupnya, aduk rata sampai tak ada yang menggumpal, sisihkan.

  2. Keluarkan biji buah nangka dari buahnya, lalu iris buah tersebut tipis-tipis.

  3. Siapkan kulit lumpia, tambahkan nangka dan sedikit gula pasir di tengahnya.

  4. Oleskan adonan tepung secukupnya di ujung sisi lumpia, kemudian gulung rata. Lakukan sampai habis.

  5. Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Goreng sampai adonan luarnya keemasan, angkat.

  6. Taburi dengan gula bubuk bila suka.

Tips Membuat Nangka Aroma

ilustrasi kental manis (pixabay.com/文 曦)
ilustrasi kental manis (pixabay.com/文 曦)

  1. Gunakan nangka matang untuk menambah rasa manis secara alami.

  2. Selain gula pasir, kamu bisa pertimbangkan penggunaan kental manis untuk rasa yang legit dan lembut.

  3. Jika kulit lumpia tipis dan bolong-bolong, gunakan dua lembar sebagai penambal.

  4. Hati-hati saat menggoreng adonan, pastikan minyak benar-benar panas agar nangka aroma tidak bocor atau lengket.

Olahan nangka aroma jadi referensi unik bila ingin menyantap makanan ringan menggugah selera. Rasa hidangan ini sama legitnya dengan pisang. Jadi, kamu bisa suguhkan sebagai camilan andalan di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Hella Pristiwa
EditorHella Pristiwa
Follow Us