Ini Lho Cara Membuat Nachos yang Enak dan Sehat ala Dr. Oz

09 Okt 2019, 12:46 WIB

www.doctoroz.com

Hayo siapa yang enggak suka sama sajian nachos? Camilan khas Meksiko ini banyak digemari dan dapat masuk ke semua lidah orang dari berbagai bangsa. Dengan renyahnya keripik tortilla dan siraman keju cair, siapa yang gak tahan untuk tidak memakannya.

Nachos klasik hanya berisi kepingan keripik tortilla, dan disiram dengan saus keju. Tapi pada nachos modern, kita dapat menemukan berbagai macam topping selain jalapeno, seperti potongan daging, sosis, dan sausnya pun tambah beragam. Yang terpenting, tidak menghilangkan keasliannya berupa keripik dan saus keju.

1. Berapa kalori yang dikandung dalam nachos?

pexels.com/Valeria Boltneva

Pernakah kamu bayangkan, seberapa banyak kalori yang masuk ke tubuhmu ketika 'nyemilin' si nachos ini? Satu porsi berisi 6-8 nachos dengan hanya menggunakan saus keju tanpa topping mengandung sebanyak 346 kalori. Itu sama saja dengan memakan 3 porsi nasi, lho!

Duh, kenyang enggak, tapi malah menyimpan "persediaan makanan" dalam tubuh deh. Untuk itu, simak cara membuat nachos sehat di bawah ini yuk! Dijamin mudah dibuat di rumah dan tentunya enak banget.

2. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nachos yang enak dan sehat

pexels.com/Ela Haney

Untuk membuat nachos enak nan sehat ini mudah kok, kamu perlu menyediakan :

3 buah ubi jalar besar/sekitar 300 gr, iris tipis (kuning/ungu)
secukupnya minyak zaitun
150 gr kacang merah, kukus terlebih dahulu
1 buah zucchini berukuran besar, potong dadu sekitar 1cm ( bisa diganti dengan timun )
1 buah tomat besar, potong dadu seperti zucchini/timun
I buah bawang bombay berukuran sedang, potong dadu

3. Bahan lainnya

pexels.com/Pixabay

150 gr keju cheddar, parut
100 gr keju mozzarela, parut
1 buah cabe jalapeno besar, iris tipis ( jika tidak ingin terlalu pedas, buang biji dan urat
bijinya. Bisa juga diganti dengan paprika )
1 buah alpukat, potong sesuai selera
5 buah radish/lobak salad, iris tipis ( opsional, bisa di-skip )
1 batang daun bawang, iris tipis
secukupnya air perasan jeruk lemon/nipis

4. Langkah-langkah dalam membuat nachos yang enak dan sehat

pexels.com/Valeria Boltneva

Ikuti langkah-langkahnya satu-persatu, berikut ini :

Nyalakan oven, dan atur pada suhu 375 derajat celsius.
Siapkan sebuah loyang datar, taruh potongan tipis ubi jalar, beri minyak zaitun secukupnya, lalu aduk rata.
Oven ubi jalar selama 15 menit, angkat. Atau jika ubi sudah terlihat menjadi keripik.
Setelah diangkat dari oven, beri taburan keju cheddar, mozzarela, bawang bombay, kacang merah, tomat, zucchini, jalapeno, terakhir keju cheddar dan mozzarela.

pexels.com/LIsa Fotios

Lalu, oven kembali selama 15 menit, dengan suhu yang sama 375 derajat celsius. Setelah 15 menit, angkat.
Langkah terakhir, taburi dengan potongan alpukat, irisan daun bawang, lobak salad, dan air perasan jeruk lemon/nipis.
Nachos yang enak dan sehat siap dinikmati.

Gimana, mudah kan untuk membuatnya? Kamu enggak perlu beli deh jika ingin 'nyemilin' nachos. Selain itu, resep nachos di atas tentunya lebih sehat, cocok lho untuk menu diet kamu. Biar lebih jelas, simak video berikut ini!

5. Tonton videonya

Sudah siap untuk membuat nachos sendiri di rumah? Yuk, sajikan makanan sehat dan enak untuk orang tersayang.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.