Kejunya Lumer di Mulut! Inilah Resep Membuat Getuk Gulung Keju

06 Mei 2020, 13:46 WIB

Instagram.com/susycakesptk

Getuk merupakan makanan olahan dari singkong yang sangat disukai banyak orang. Walaupun cara pembuatannya sederhana, namun getuk mampu menghasilkan rasa yang begitu lezat di mulut. Sekarang banyak orang menyajikan inovasi getuk yang bertujuan agar anak muda masih mau melestarikan jajanan lokal ini.

Getuk gulung keju salah satu kreasi getuk saat ini. Rasa legit dari singkong bersatu dengan lumeran keju yang mampu memanjakan mulut. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/warung.marble

600 gram singkong
80 gram keju cheddar
50 gram bubuk santan
40 gram gula halus
200 ml air
3 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 pewarna jingga

2. Persiapan sebelum membuat getuk gulung keju

Pixabay/stevepb

Kupas kulit singkong, potong menjadi beberapa bagian
Cuci bersih dengan air mengalir, rebus singkong di dalam panci yang sudah terisi 200 ml air, rebus sampai matang dan empuk
Haluskan singkong dengan menggunakan cobek dan ulekan

3. Cara membuat getuk gulung keju

Pixabay/RitaE

Siapkan wadah, masukkan singkong, gula halus, margarin, bubuk santan, aduk hingga merata
Bagi adonan menjadi dua bagian. Adonan satu diberi pewarna jingga dan adonan satunya biarkan tidak diberi pewarna
Pipihkan adonan di atas talenan, tumpuk adonan getuk jingga terlebih dahulu, timpa dengan adonan getuk tidak berwarna
Parut keju cheddar di atas adonan getuk, gulung getuk secara perlahan

4. Cara menyajikan getuk gulung keju

Instagram.com/susycakesptk

Rapikan gulungan getuk, potong getuk menggunakan pisau dengan ukuran masing-masing berdiameter 2 cm. Tata getuk di atas piring dan hiasi dengan parutan keju di atasnya.

5. Tips makan getuk gulung keju

Getuk (instagram.com/susycakesptk)

Getuk gulung keju merupakan jajanan yang mengandung santan. Jadi getuk gulung keju hanya mampu bertahan selama 24 jam. Alangkah lebih baiknya kamu segera menyantap camilan kaya akan protein ini.

Itulah resep dan cara membuat getuk gulung keju. Ayo lestarikan makanan lokal yang kaya akan gizi ini.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.