Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Kesalahan Membuat Bolu Pisang Panggang, Jangan Dilakukan!

Annisa Nur Fitriani
ilustrasi bolu pisang panggang (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)
ilustrasi bolu pisang panggang (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Membuat bolu pisang panggang yang lembut, empuk, dan tidak bantat sebenarnya tidaklah sulit. Namun, sering kali kesalahan dalam proses pembuatannya membuat hasilnya kurang memuaskan.

Bolu pisang panggang yang enak seharusnya bertekstur lembut dengan rasa khas dari pisang. Namun, banyak faktor yang dapat mempengaruhi hasil akhirnya.

Oleh karena itu, dengan menghindari sejumlah hal berikut, dijamin bolu pisang panggang buatanmu akan jauh lebih sempurna. Kesalahan membuat bolu pisang panggang ini sebaiknya jangan sampai kamu lakukan demi hasil akhir yang maksimal.

1. Pisang yang terlalu matang akan menghasilkan rasa manis tapi lembek. Sebaiknya, gunakan pisang dengan warna yang belum terlalu kekuningan

ilustrasi pisang yang terlalu matang (vecteezy.com/senatamaka99339)

2. Menggunakan terlalu sedikit pisang dalam adonan akan membuat bolu kehilangan rasa yang khas. Sebaiknya, gunakan pisang sesuai resep

ilustrasi pisang (vecteezy.com/bigcxlotus)

3. Tidak menambahkan baking powder atau soda kue membuat bolu pisang panggang tidak mengembang dan hasilnya keras. Gak mau, kan?

ilustrasi soda kue (pixabay.com/NatureFriend )

4.Tepung terigu rendah protein akan membuat bolu pisang panggang lembek dan tidak mengembang. Baiknya gunakan terigu protein tinggi

ilustrasi tepung terigu (vecteezy.com/agdigitalartist)

5. Terlalu lama mengaduk adonan akan membuat bolu pisang panggang menjadi keras. Cukup aduk sampai tercampur rata saja, ya!

ilustrasi mengaduk adonan bolu pisang (pixabay.com/eatde)

6. Lupa tidak mengolesi loyang dengan margarin akan membuat bolu pisang panggang menempel dan susah dikeluarkan dari loyang

ilustrasi mengolesi loyang dengan margarin (pexels.com/Los Muertos Crew)

7. Gunakan loyang sesuai ukuran adonan. Loyang yang terlalu besar bikin bolu tipis dan kering. Kalau terlalu kecil, adonan tidak akan cukup matang

ilustrasi adonan bolu pisang di dalam loyang (pexels.com/Cats Coming)

8. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang tepat. Jika oven terlalu panas atau terlalu dingin, bolu tidak akan matang dengan baik

ilustrasi memasukkan bolu ke dalam oven (freepik.com/ArthurHidden)

9. Memanggang terlalu lama bikin bolu pisang panggang gosong atau kering. Jika memanggang terlalu singkat, bolu bisa bantat. Harus pas!

ilustrasi mengambil adonan bolu dari dalam oven (pexels.com/cottonbro studio)

10. Tidak mendinginkan bolu pisang panggang sebelum dipotong bikin bolu hancur, lho. Dinginkan bolu kurang lebih 15-20 menit sebelumnya

ilustrasi bolu pisang panggang yang dipotong (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Dalam membuat bolu pisang panggang, ada beberapa kesalahan yang sering terjadi dan dapat mempengaruhi hasil akhirnya. Namun, dengan menghindari kesalahan-kesalahan tersebut, kamu dapat menghasilkan bolu pisang panggang yang lembut dan tidak bantat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Kreasi Bolu Pisang, Rasa Manisnya Gak Bikin Bosan
Resep Bolu Pisang Panggang ala Rumahan yang Gak Butuh Mixer
Topics
tips memasakolahan pisangkesalahan memasaktips masaktips masak kueResep Bolu PanggangEducate mebolu panggangbolu pisang kukusMembuat KueResep Bolu

Editorial Team

EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di