Resep Pancake Teflon yang Nikmat dan Lezat, Bikinnya Gak Ribet!

2. Campur tepung, gula, soda kue, dan garam

Campuran tepung dan soda kue (youtube.com/Masak Resep Gampang)

Siapkan mangkuk besar yang bersih. Tuang tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue dan garam ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.

Jika sudah rata, buatlah lubang di tengah adukan tepung tadi. Gunakan tangan atau sendok untuk membuat lubang tersebut. Sisihkan sebentar.

3. Aduk susu bersama vanili dan mentega

Ilustrasi memanaskan mentega (youtube.com/Dapur Mama Dewi)

Siapkan wadah cukup besar satu lagi. Kemudian, masukkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam mangkuk. Usahakan menteganya sudah tidak panas.

Selanjutnya, tambahkan susu, vanili, dan telur ke dalam adukan mentega. Campur semua bahan tersebut hingga rata dan gak ada yang menggumpal.

Baca Juga: Resep Souffle Pancake, Menu Sarapan Praktis yang Bikin Kenyang

4. Aduk adonan pancake hingga mengental

Adonan pancake (youtube.com/Masak Resep Gampang)

Masukkan campuran susu tadi ke dalam campuran tepung terigu. Tuang terlebih dahulu ke tengah lubang yang sudah dibuat. Gunakan teknik aduk melipat hingga rata.

Atur kekentalan adonan tersebut sesuai yang kamu inginkan. Jika sudah tidak ada gumpalan, lanjut ke langkah selanjutnya. Perlu diingat, jangan terlalu sering mengaduk adonan karena nanti akan mengeras.

5. Tuang adonan ke teflon

Menuang adonan pancake (youtube.com/Masak Resep Gampang)

Untuk membuat pancake, kamu bisa mengunakan teflon yang ada di rumah, lho. Panaskan terlebih dahulu menggunakan api sedang.

Setelah itu, olesi wajan dengan sedikit mentega saja. Hal ini untuk menghindari teflon yang berminyak. Kemudian, Tuang adonan ke teflon yang sudah panas. Kamu bisa menggunakan sendok makan. Ratakan bagian bawah untuk membentuk bulatan rata.

6. Segera angkat pancake yang sudah matang

Pancake dengan teflon (youtube.com/Masak Resep Gampang)

Tunggu hingga gelembung muncul di atas adonan. Jika sudah muncul, balik adonan menggunakan spatula dengan perlahan agar pancake tidak miring.

Kalau kedua belah sisi berwarna keemasan, segera angkat. Kemudian, kamu bisa langsung menyajikan pancake tersebut selagi hangat.

6. Tips agar pancake makin nikmat 

Pancake saus cokelat (youtube.com/Dapur Wana)

Pancake bukanlah jenis kue yang susah dibuat, lho. Akan tetapi, banyak kesalahan yang dilakukan sehingga pancake yang dihasilkan tidak sesuai dengan ekspetasi. Berikut tips-tips yang bisa kamu terapkan agar pancake buatanmu tidak gagal.

• Pastikan untuk menggunakan bahan yang berkualitas.
• Jangan sering mengaduk adonan karena hasil pancake-nya akan keras.
• Jangan mendiamkan adonan terlalu lama. Cukup lima menit sesaat setelah membuat adonan kamu bisa langsung menuangkan ke dalam teflon panas.
• Jangan terlalu banyak mengoles mentega, karena mengakibatkan pancake berminyak.

Membuat pancake tidak sulit, kan? Selain lezat, makanan ini juga sangat cocok kamu sajikan sebagai menu sarapan, lho. Biar harimu makin semangat, coba membuatnya, yuk!

Baca Juga: 5 Pancake Khas India yang Paling Terkenal, Bikin Susah Milih!