Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Lembut dan Legit! Ini Resep 'Dutch Boterkoek' Kue Manis Khas Belanda
instagram.com/ann_journal
Dutch boterkoek atau boterkoek adalah cake klasik asal Belanda. Meskipun jadul, kue ini masih menjadi favorit banyak orang. Di negara asalnya, kue ini sering disajikan bersama secangkir kopi ataupun teh.
Tekstur yang dimiliki kue ini juga cukup unik. Di luar garing seperti cookies, namun di dalam chewy dengan wangi butter. Penasaran? Inilah resep dutch boterkoek yang lumernya bikin ketagihan.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan-bahan (ecr.co.za)
Bahan utama:
- 220 gr butter, suhu ruang
- 140 gr gula pasir
- 1 sendok teh perisa almond
- 1 butir telur ukuran besar
- 220 gr tepung terigu serbaguna
- 30 gr ground almond (tepung almond)
Egg wash:
1 buah kuning telur dan 1 sendok teh air
Topping:
Almond flakes dan cranberry atau kismis kering
2. Siapkan loyang persegi
Editorial Team
EditorN Faizah
Follow Us