Comscore Tracker

Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulut

Wajib dicoba, nih!

Pencinta bakso mana suaranya? Kalian beruntung banget sudah mampir ke sini. Di sini penulis akan membagikan salah satu menu bakso favoritmu, bakso isi keju. 

Mulai dari sekarang, kamu tak perlu pergi ke luar untuk mencari bakso ini. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya, ikuti saja resep di bawah ini. Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulutilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Tabitha Mort)

Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!

Bahan:

  • 600 gram daging sapi
  • 250 gram daging ayam 
  • 4 siung bawang merah 
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh lada
  • 4 sendok makan tepung sagu
  • 1 butir putih telur
  • 5 kepingan es batu
  • Keju mozarella sesuai selera
  • 1 batang daun bawang
  • Mi kuning secukupnya
  • Sawi hijau secukupnya

2. Dagingnya dihaluskan dulu, ya!

Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulutilustrasi menghaluskan bahan (pexels.com/cottonbro)

Haluskan daging sapi dan daging ayam menggunakan blender. Supaya lebih mudah, kamu bisa membeli kedua daging ini dalam kondisi sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Sementara itu, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumislah hingga kecoklatan. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 10 Bakso Paling Populer di Asia, Ada Bakso Goreng dari Indonesia Lho! 

3. Saatnya membuat adonan bakso, nih!

Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulutilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav)

Campurkan daging halus dan bawang goreng tadi dengan sisa bahan lainnya kecuali keju, daun bawang, mi kuning, dan sawi hijau. Haluskan kembali menggunakan blender.

Sementara itu, irislah keju menjadi dadu-dadu kecil. Siapkan sarung tangan yang akan digunakan sebagai pelindung tangan untuk mencetak bakso. Tapi, proses percetakannya dadakan dan langsung dimasukkan ke panci rebusan, ya!

4. Rebuslah adonan bakso hingga matang

Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulutilustrasi merebus bakso (pexels.com/Gary Barnes)

Siapkan panci yang sudah diisi air dan irisan daun bawang. Nyalakan kompor dengam api kecil. Sementara itu, cetaklah bakso menjadi bulat sesuai selera dan beri isian keju yang sebelumnya sudah diiris.

Lalu, masukkan ke dalam panci rebusan. Lakukan terus menerus hingga adonan habis. Masaklah hingga bakso mengambang. 

5. Akhirnya, bakso isi keju siap disajikan

Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulutsajian bakso isi keju (instagram.com/baksokampungqu.mampang)

Sambil menunggu bakso matang, irislah sawi sesuai selera. Lalu, rebuslah bersama mi kuning hingga matang. Jika bakso sudah matang, segera angkat dan ambil beberap bakso.

Campurkan dengan mi kuning, sawi, dan irisan daun bawang. Bakso keju pun siap disajikan, deh!


Wah, proses pembuatannya memang mudah banget. Resep ini bisa jadi ide bisnis juga, lho. Kamu tertarik untuk membuatnya?

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Babi Udang, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya