Resep Bakso Isi Keju yang Enak dan Lumer di Mulut

2. Dagingnya dihaluskan dulu, ya!

ilustrasi menghaluskan bahan (pexels.com/cottonbro)

Haluskan daging sapi dan daging ayam menggunakan blender. Supaya lebih mudah, kamu bisa membeli kedua daging ini dalam kondisi sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Sementara itu, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumislah hingga kecoklatan. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.

Baca Juga: 10 Bakso Paling Populer di Asia, Ada Bakso Goreng dari Indonesia Lho! 

3. Saatnya membuat adonan bakso, nih!

ilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav)

Campurkan daging halus dan bawang goreng tadi dengan sisa bahan lainnya kecuali keju, daun bawang, mi kuning, dan sawi hijau. Haluskan kembali menggunakan blender.

Sementara itu, irislah keju menjadi dadu-dadu kecil. Siapkan sarung tangan yang akan digunakan sebagai pelindung tangan untuk mencetak bakso. Tapi, proses percetakannya dadakan dan langsung dimasukkan ke panci rebusan, ya!

4. Rebuslah adonan bakso hingga matang

ilustrasi merebus bakso (pexels.com/Gary Barnes)

Siapkan panci yang sudah diisi air dan irisan daun bawang. Nyalakan kompor dengam api kecil. Sementara itu, cetaklah bakso menjadi bulat sesuai selera dan beri isian keju yang sebelumnya sudah diiris.

Lalu, masukkan ke dalam panci rebusan. Lakukan terus menerus hingga adonan habis. Masaklah hingga bakso mengambang. 

5. Akhirnya, bakso isi keju siap disajikan

sajian bakso isi keju (instagram.com/baksokampungqu.mampang)

Sambil menunggu bakso matang, irislah sawi sesuai selera. Lalu, rebuslah bersama mi kuning hingga matang. Jika bakso sudah matang, segera angkat dan ambil beberap bakso.

Campurkan dengan mi kuning, sawi, dan irisan daun bawang. Bakso keju pun siap disajikan, deh!

Wah, proses pembuatannya memang mudah banget. Resep ini bisa jadi ide bisnis juga, lho. Kamu tertarik untuk membuatnya?

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Babi Udang, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam