Wajib Dicoba, nih! Resep Kue Noga Kelapa yang Renyah dan Manis

2. Haluskan kelapa terlebih dahulu, ya! 

pexels.com/Andrea Piacquadio

Pertama, pilihlah kelapa tua untuk dihaluskan. Lalu, kupas kulit kelapa dan parutlah daging kelapa tersebut. Tinggal siapkan wajan untuk memproses lebih lanjut, ya! 

3. Gorenglah tanpa minyak parutan kelapa tadi

pexels.com/One Shot

Siapkan wajan di atas kompor dan panaskan sebentar. Lalu, masukkan adonan kelapa dan gorenglah tanpa minyak. Tunggu hingga warna kelapa tersebut berubah menjadi kuning, ya!

Baca Juga: 5 Resep Kue Bugis yang Rasanya Manis, Legit dan Bikin Ngiler 

4. Cetaklah sesuai selera

pexels.com/Gustavo Fring

Tahap selanjutnya cetaklah adonan kelapa sesuai selera. Tapi, sebelum dicetak kita buat saus manis sekaligus sebagai perekat adonan. Caranya, rebuslah gula dengan sedikit air.

Aduk-aduk dan tunggu hingga berbuih. Angkat dan langsung cetak dengan adonan kelapanya. Ingat, harus langsung diproses. Kalau tidak gula cair akan segera mengering, lho! 

5. Akhirnya, kue noga kelapa siap disajikan

instagram.com/fiqjamil

Setelah dicetak, kamu bisa masukkan noga kelapa ke dalam toples. Kue noga kelapa ini bisa bertahan dalam waktu 1 bulan bahkan lebih. Cocok banget dijadikan cadangan camilanmu di rumah.

Nah, itulah resep kue noga kelapa yang renyah nan manis. Proses pembuatannya memang mudah. Berani coba buat sendiri?

Baca Juga: 5 Resep Kue Apem yang Rasanya Empuk, Enak, dan Mudah Dibuat