Comscore Tracker

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang yang Pedas dan Bikin Ngiler

Cobain praktik, yuk!

Pemburu resep lauk nasi enak dan praktis mana suaranya? Kalian beruntung banget sudah mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan salah satu resep masakan enak dan praktis, oseng tempe kacang. 

Pasutri muda wajib banget bisa memasak lauk ini. Penasaran? Simak penjelasan resepnya di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/mochawalk)

Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!

Bahan:

  • 1 papan tempe ukuran kecil 
  • 1 ikat kacang panjang
  • 5 buah cabai merah
  • 1 genggam cabai rawit 
  • 5 siung bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 ruas jari lengkuas 
  • 2 lembar daun salam 
  • Air secukupnya
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1 sendok makan gula merah 
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk 
  • 1 sendok makan kecap manis

2. Gorenglah tempe terlebih dahulu

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi memasak (pexels.com/Creative Vix)

Irislah tempe memanjang seperti korek dengan ketebalan sesuai selera. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan. Gorenglah irisan tempe hingga tampak kecoklatan. 

Jika sudah tampak kecokatan, angkat dan tiriskan. Simpanlah dalam wadah yang sudah disediakan. Untuk kacang panjang, iris juga sesuai selera. 

3. Saatnya menumis bumbu

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)

Rebuslah cabai merah besar hingga layu. Lalu, haluskan bersama cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Untuk lengkuas, cukup digeprek saja. 

Selanjutnya, tumis bahan-bahan tersebut hingga wanginya tercium. Tak lupa, tambahkan daun salam. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata, ya!

Baca Juga: Resep Tempe Naik Level ala Jerry MasterChef, Rasa Mirip Ayam!

4. Tambahkan tempe dan kacang panjang, ya!

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)

Tambahkan kacang panjang dan tempe pada tumisan bumbu tadi. Masaklah hingga kacang sedikit layu. 

Tak berhenti di sana, tambahkan sisa bahan lainnya. Masaklah hingga airnya menyusut. Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa, ya!

5. Akhirnya, oseng tempe kacang panjang siap disajikan

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang yang Pedas dan Bikin Ngileroseng tempe kacang panjang (instagram.com/anhelawijiyan)

Terakhir, kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera jika memang masih kurang. Segera angkat dan simpan dalam piring saji. Oseng tempe kacang pedas pun siap disajikan. Nikmati lauk ini dengan nasih hangat dan sambal terasi. Dijamin nikmat, lho!

Setelah dibaca dengan baik-baik, ternyata proses pembuatannya mudah banget. Kamu tertarik untuk langsung praktik di rumah? Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: 5 Tips Membuat Nasi Bakar Sambal Tempe Pedas ala Devina Hermawan 

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Novaya

Berita Terkini Lainnya