Resep Pentol Mercon yang Pedas dan Bikin Nagih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pencinta pentol mana suaranya? Beruntung banget kamu sudah mampir ke artikel ini. Di sini penulis akan membagikan resep camilan kesukaanmu, pentol mercon.
Proses pembuatannya mudah banget, lho. Dengan bermodalkan bakso yang dicampur dengan bumbu rempah, kamu sudah bisa menikmatinya. Penasaran bagaimana proses pembuatan pentol mercon? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 500 gram bakso ayam ukuran sedang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan gula merah
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
- Air secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah besar
- 30 buah cabai rawit
- 5 butir kemiri
2. Gorenglah bakso terlebih dahulu
Panaskan minyak dalam wajan. Sementara itu, buatlah belahan pada bakso tapi jangan sampai terputus.
Jika memang minyak sudah panas, masukkan bakso. Masaklah hingga baksonya bermekaran. Pastikan gunakan api sedang cenderung kecil, ya!
3. Saatnya menumia bumbu pentol, nih!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep, 3 Cara Membuat Pentol Kuah Khas Karanganyar, Hemat nan Lezat
Jika memang bakso sudah matang, segera angkat dan pindahkan ke wadang yang sudah tersedia. Lalu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan kemiri.
Bila perlu, sisakan cabai rawit tanpa perlu dihaluskan. Lalu, masukkan bumbu halus tadi ke dalam wajan. Masaklah hingga tercium wangi sambil diaduk-aduk.
4. Tambahkan bakso dan sisa bahan lainnya
Kemudian masukkan daun jeruk, serai, bakso dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata dengan sempurna.
Masaklah hingga airnya menyusut dan mengental. Pada tahap ini, jangan lupa untuk koreksi rasa. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera, ya!
5. Pentol mercon pun siap disajikan, nih!
Jika memang rasanya sudah pas, segera angkat dan pindahkan ke piring saji. Pentol mercon pun siap disajikan. Camilan ini cocok dijadikan menu camilan di akhir pekan bersama keluarga. Atau bahkan bisa jadi ide bisnis, lho!
Wah, ternyata proses pembuatannya memang mudah banget. Kamu tertarik untuk mencobanya tidak?
Baca Juga: Resep Membuat Pentol yang Enak untuk Camilan di Rumah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.