Resep Mie Nyemek Indomie, Kuah Pedasnya Nikmat!

2. Cara Membuat Mie Nyemek Indomie

ilustrasi mie nyemek Indomie yang sudah matang (YouTube.com/Ika Mardatillah)

1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dengan api kecil. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah diiris. Tambahkan cabai giling. Tumis sampai semua bumbu matang dan harum.
2. Masukkan irisan daun bawang, tomat merah, dan bakso sapi. Aduk semua sampai bumbu dan bahan lainnya tercampur rata. Tuang air sebanyak 200 ml, kemudian aduk dan diamkan hingga airnya mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan telur dan orak-arik dengan menggunakan spatula. Masukkan mie instan ke dalam wajan, lengkap dengan bumbunya. Biar lebih enak, tambahkan kecap manis, saus sambal, lada bubuk, saus tiram, dan kaldu jamur.
4. Aduk semuanya sampai menyatu dan mienya setengah matang. Tambahkan irisan sawi hijau, kemudian masak sampai sawinya layu. Terakhir, jangan lupa untuk mencicipi rasanya. Kalau rasanya sudah pas, kamu bisa segera mengangkat mie nyemek Indomie yang sudah jadi dan memindahkannya ke piring. 

3. Tips Mengolah Mie Instan agar Lebih Sehat

ilustrasi mie instan (freepik.com/KamranAydinov)

1. Hayo ngaku, siapa di sini yang nuangin mie instan lengkap dengan air rebusannya ke mangkuk? Konon, air rebusan ini bakal bikin rasa mie instan jadi lebih enak. Tapi sesuatu yang enak, belum tentu seha, kan? Perlu kamu tahu kalau air rebusan mie instan yang berwarna kuning ini mengandung zat pelapis mie. Zat pelapis ini memang gak mempengaruhi rasa mie, tapi justru bikin mie instan yang kamu makan jadi semakin gak sehat. Solusinya setelah mie matang, buang air rebusan yang pertama, lalu ganti dengan air yang baru plus bumbu-bumbunya. Masak sebentar, angkat dan tuang ke mangkuk untuk disajikan.
2. Selain air bekas rebusan, bumbu mie instan juga sebenarnya gak sehat karena mengandung natrium dan MSG yang cukup tinggi. Kalau makan mie instannya sebulan sekali, mungkin bumbu ini gak akan jadi masalah. Tapi kalau terlalu sering, lama-lama bisa berakibat buruk ke kesehatan kamu. Terus gimana cara supaya mie instan kita tetap sehat dan enak? Well, kamu bisa mengurangi bumbu mie instan dan menambahkan bumbu lain yang lebih aman seperti kecap ikan, sambal, bawang merah dan bawang putih, serta lada. 
3. Mie instan memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, tapi proteinnya justru sedikit sekali. Agar lebih seimbang, kamu bisa lho menambahkan berbagai topping seperti telur dan suwiran daging ayam. Terakhir, kamu juga bisa menambahkan berbagai jenis sayuran seperti sawi, tomat, dan pakcoy agar mie instan buatan kamu jadi lebih sehat.
4. Orang Indonesia gak bisa hidup tanpa nasi. Gak jarang semua makanan dikasih tambahan nasi, termasuk juga mie instan. Memang sih, makan nasi sama mie instan itu bikin kenyang. Tapi sama seperti nasi, mie instan mengandung karbohidrat. Mengonsumsi keduanya bersamaan akan membuat jumlah karbohidrat yang masuk ke tubuhmu jadi berlebihan. Dalam jangka waktu lama, kebiasaan ini bisa memicu terjadinya berbagai jenis penyakit berbahaya seperti diabetes.

Mie instan memang jadi penyelamat banget guys. Tapi biar gak bosen, kamu bisa memasaknya jadi berbagai hidangan berbeda, termasuk mie nyemek. Terakhir, jangan lupa untuk menerapkan tips di atas agar mie instan kamu gak cuma enak, tapi juga sehat!

Baca Juga: Resep Mie Instan Chili Oil ala Devina Hermawan, Toppingnya Melimpah