7 Macam-Macam Kue Lebaran 2023 Terenak dan Cara Membuatnya

19 Apr 2023, 07:10 WIB

kastengel (commons.wikimedia.org/Sakurai Midori)

Menjelang Idul Fitri, umat muslim mulai menyiapkan suguhan untuk tamu. Adapun suguhan yang banyak disajikan adalah kue kering.

Menemukan macam-macam kue Lebaran pun cukup mudah, sebab banyak toko yang menjualnya. Namun, jika punya waktu luang, gak ada salahnya bikin kue Lebaran sendiri di rumah. Mengingat cara bikin kue Lebaran simpel.

Pilihan kuenya sendiri cukup banyak. Nah, biar gak bingung, beberapa varian ini bisa jadi referensi. Yuk, praktikkan resepnya!

1. Resep Kue Sagu Keju

kue sagu keju (instagram.com/sherly_octo)

Bahan-bahan:

350 gram tepung tapioka, sangrai
120 gram mentega
120 gram margarin
85 gram gula halus
2 butir kuning telur, kocok
65 ml santan instan
30 gram keju parmesan
100 gram keju cheddar parut
35 gram susu bubuk

Cara membuat:

Campurkan mentega dan margarin hingga lembut.
Tuangkan kuning telur dan kocok hingga rata.
Masukkan susu bubuk, santan, keju parmesan, dan cheddar. Aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka dan aduk dengan spatula hingga bertekstur seperti pasta.
Tuangkan adonan ke dalam piping bag lalu pasangi spuit.
Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Lakukan hingga adonan habis.
Oven adonan pada suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit.
Keluarkan kue sagu keju, dinginkan, dan simpan dalam stoples. Sajikan.