Resep Es Rempah Pandan Dalgona, Enak dan Segar Banget!
ilustrasi dalgona (pexels.com/Patrick Porto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalgona kini menjadi tren minuman kekinian yang sering dicari kalangan anak muda. Gak hanya rasanya yang enak, minuman viral berbahan kopi ini juga digemari karena praktis dan simpel sekali membuatnya.
Umumnya, dalgona dibuat dari kopi yang dikocok lembut hingga mengembang dengan campuran susu putih, gula pasir dan ditambahkan dengan es batu. Berbeda sedikit dengan resep originalnya, kali ini akan dibagikan resep es rempah pandan dalgona yang unik dengan cita rasa rempah yang otentik.
Sudah penasaran dengan rasanya? Kamu bisa langsung coba buat di rumah masing-masing, ya. Yuk, lihat resep es rempah pandan dalgona di bawah ini.
Bahan Es Rempah Pandan Dalgona
ilustrasi kopi hitam bubuk (pexels.com/pixabay)- 1 sdm kopi instan
- 1 sdm gula pasir
- 75 ml air hangat untuk membuat dalgona
- 2 lembar daun pandan, sobek dan ikat
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 buah cengkih
- 1 btg kayu manis
- 1 buah kapulaga
- 1/4 sdt merica bubuk
- 400 ml air, untuk membuat air rempah
- 150 gr susu kental mans
- Bubuk cokelat secukupnya
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dalgona Coffee Susu Kedelai
Cara Membuat Es Rempah Pandan Dalgona
ilustrasi membuat dalgona (freepik.com/azerbaijan_stockers)- Tuangkan 400 ml air dalam panci. Masukkan daun pandan, jahe, cengkih, kayu manis dan kapulaga. Biarkan air mendidih dan menyusut setengahnya.
- Bila sudah mendidih, kecilkan apinya dan masukkan merica bubuk. Aduk merata dan rebus kembali.
- Angkat dan saring airnya. Sisihkan.
- Dalam wadah berbeda, masukkan air hangat, gula, dan kopi. Kocok menggunakan mikser hingga mengental dan mengembang.
- Siapkan dua gelas saji, isi dengan es batu secukupnya. Tuang susu kental manis paling dasar, lalu air rempah di atasnya.
- Beri taburan bubuk cokelat dan tumpuk dengan dalgona. Lalu, beri taburan cokelat bubuk di atasnya.
- Es Rempah Pandan Dalgona siap disajikan.
Tips Membuat Dalgona Mengembang Fluffy
ilustrasi dalgona (pexels.com/Patrick Porto)- Pilih kopi hitam yang tidak ada ampasnya.
- Supaya hasilnya maksimal, kocok cepat dengan menggunakan mikser hingga mengembang menjadi whipped coffee.
- Gunakan air hangat untuk membuat mempermudah dalam membentuk whipped coffee.
- Penambahan gula dapat membantu dalgona mengembang dan tidak mudah kempes.
Resep es rempah pandan dalgona ini cukup untuk dua porsi penyajian. Kamu dapat menikmatinya bersama dengan camilan manis pendamping. Rasa kopi yang nikmat bercampur dengan aroma rempah menghasilkan rasa yang unik dan juga nikmat. Apalagi disantap saat masih dingin. Segera buat di rumah, ya!
Baca Juga: Resep Membuat Dalgona Dessert Box yang Enak, Simpel dan Tanpa Kukus
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
