5 Menu Sahur Simpel dengan Dada Ayam, Praktis dan Kenyang Lebih Lama
Sahur itu kadang rasanya seperti lomba cepat-cepatan. Baru juga merem, tahu-tahu alarm bunyi. Mata masih setengah sadar, tapi kita tetap harus menyiapkan makanan yang cukup bergizi supaya kuat puasa seharian. Nah, kalau kamu sedang mencari ide menu sahur simpel tapi tetap bernutrisi, dada ayam bisa jadi penyelamat.
Dada ayam dikenal sebagai sumber protein tinggi dan rendah lemak. Kandungan proteinnya membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, menjaga energi tetap stabil, dan tentunya mendukung pembentukan serta perbaikan jaringan tubuh. Tidak heran kalau bahan satu ini sering jadi andalan untuk kamu yang sedang menjaga pola makan. Kabar baiknya lagi, dada ayam itu fleksibel sekali, bisa diolah jadi macam-macam menu tanpa ribet. Berikut beberapa ide menu sahur simpel dengan dada ayam yang bisa kamu coba di rumah.
1. Tumis dada ayam saus bawang putih
Menu satu ini cocok sekali untuk kamu yang malas ribet. Cukup potong dada ayam kecil-kecil supaya cepat matang. Tumis dengan bawang putih cincang, tambahkan sedikit kecap asin, saus tiram, dan lada. Kalau mau lebih segar, masukkan irisan paprika atau buncis.
Masaknya cepat, rasanya gurih, dan tetap ringan di perut. Sajikan dengan nasi hangat atau nasi merah supaya makin mantap. Menu ini juga enak dijadikan bekal kalau kamu harus buka puasa di luar.
2. Dada ayam panggang sederhana
Kalau kamu punya waktu lebih, coba marinasi dada ayam dengan campuran bawang putih, perasan jeruk nipis, sedikit madu, garam, dan lada. Diamkan semalaman di kulkas, jadi saat sahur tinggal panggang atau masak dengan teflon. Ayam panggang ini bisa dipadukan dengan sayuran rebus, seperti wortel dan brokoli. Kombinasi protein dan serat bikin rasa kenyang bertahan lebih lama. Ditambah, menu ini minim minyak sehingga lebih ringan untuk lambung saat puasa.
3. Sup dada ayam hangat
Sahur dengan kuah hangat itu rasanya menenangkan sekali. Kamu bisa bikin sup simpel dari dada ayam yang dipotong dadu, lalu dimasak dengan wortel, kentang, dan daun bawang. Tambahkan sedikit kaldu supaya rasanya lebih gurih. Sup ayam membantu tubuh tetap terhidrasi karena kandungan airnya cukup tinggi. Apalagi kalau kamu tipe yang susah minum banyak saat sahur, menu berkuah bisa jadi solusi cerdas.
4. Orak-arik dada ayam dan telur
Kalau stok bahan di kulkas terbatas, kamu tetap bisa bikin menu sahur enak. Suwir dada ayam yang sudah direbus sebelumnya, lalu tumis bersama telur orak-arik. Tambahkan sedikit daun bawang dan cabai kalau suka pedas.
Menu ini tinggi protein dari ayam dan telur sekaligus. Cocok untuk kamu yang butuh asupan ekstra supaya tidak mudah lemas saat puasa. Prosesnya pun cepat sekali, tidak sampai 15 menit sudah siap disantap.
5. Sandwich dada ayam untuk sahur kilat
Untuk yang benar-benar mepet waktu, sandwich bisa jadi solusi. Isi roti gandum dengan irisan dada ayam panggang, selada, tomat, dan sedikit saus yogurt atau mayones rendah lemak. Selain praktis, kombinasi karbohidrat kompleks dari roti gandum dan protein dari ayam bikin energi lebih stabil. Kamu bahkan bisa menyiapkannya malam hari supaya sahur tinggal ambil dan makan.
Dada ayam memang sederhana, tapi kalau diolah dengan tepat bisa jadi menu sahur yang lezat dan bergizi. Kuncinya ada di cara memasak yang tidak berlebihan minyak serta menambahkan sayuran agar nutrisinya lebih seimbang. Semoga ide-ide ini membantu kamu yang sering bingung mau masak apa saat sahur.
