Resep Muffin Pisang Cokelat, Rasa Manisnya Bikin Jatuh Hati
Muffin adalah kue dengan bentuk mungil yang mirip dengan bolu kukus. Meski begitu, kue satu ini dijamin mengenyangkan. Muffin yang kamu sajikan gak akan membosankan kalau dikreasikan menjadi muffin pisang cokelat. Rasanya manis dan nyokelat abis , sehingga sangat worth it untuk suguhan spesial.
Yuk, suguhkan kue cokelat yang lezatannya tiada tara ini. Salah satunya kamu dapat meniru cara membuat muffin pisang cokelat seperti resep berikut ini. Dijamin hasilnya memuaskan!
1. Bahan-bahan untuk membuat muffin pisang cokelat
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 35 gram cokelat bubuk
- 3/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 200 gram gula halus
- 4 buah pisang, lumatkan pakai garpu
- 70 gram margarin ,lelehkan dengan minyak
- 50 gram minyak sayur
2. Taruh pisang ke dalam wadah, dan lumatkan menggunakan sendok garpu sampai halus
Ambil buah pisang, lalu kupas dan taruh ke dalam wadah. Selanjutnya, lumatkan pisang menggunakan sendok garpu sampai halus. Sisihkan.
Setelah itu masukkan margarin serta sedikit minyak ke dalam wajan. Masak di api sedang sampai benar-benar meleleh, sambil sesekali diaduk. Matikan api, sisihkan.
3. Membuat adonan muffin pisang cokelat dengan mengocok telur dan gula halus
Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder lalu ayak sampai mendapatkan tekstur halus, sisihkan. Berikutnya untuk membuat adonan, campurkan telur serta gula halus ke dalam wadah.
Selanjutnya, kocok kedua bahan tersebut sampai gula larut menggunakan whisk. Setelah larut, masukkan pisang yang telah dihaluskan dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk merata.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin
Setelah itu, tambahkan campuran tepung terigu yang telah diayak tadi, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Bila adonan telah rata, tuangkan ke dalam cetakan muffin.
Tuang adonan 3/4 cetakan saja supaya tidak tumpah. Nanti, adonan akan mengembang saat dipanggang. Sesudah adonan dituang, tambahkan topping sesuai selera di atasnya.
5. Masukkan muffin ke dalam oven. Kemudian, panggang hingga matang
Selanjutnya, masukkan adonan muffin ke dalam oven yang sebelumnya dipanaskan selama 10 menit. Lalu, panggang di api sedang selama 30 menit bila pakai oven tangkring atau sesuaikan oven yang kamu miliki.
Lakukan proses memanggang hingga matang dengan tes tusuk. Jika sudah matang, segera keluarkan dari oven dan biarkan uap panasnya menguap. Barulah muffin pisang cokelat siap untuk disajikan.
Muffin pisang cokelat adalah satu dari sekian olahan pisang yang underrated untuk kamu coba. Teksturnya lembut, dan rasa manis cokelatnya dijamin pasti bikin jatuh hati. Praktikkan resep muffin pisang cokelat seperti resep di atas, ya. Selamat mencoba!
