5 Resep Noodle Hacks yang Viral di TikTok, Rasanya Jadi Upgrade!

2. Mi carbonara

ilustrasi mie carbonara (instagram.com/miyama_sutomo)

Resep yang pertama kali dicetuskan oleh mendiang Laura Anna ini sempat viral di TikTok beberapa waktu lalu. Bukan tanpa alasan, rasanya lezat dengan tekstur yang creamy membuat hidangan ini sangat digemari.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan rasa soto ayam
• 1 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 350 susu cair
• sosis secukupnya, potong melintang
• Keju quick melt, sesuai selera

Cara membuat:

1. Didihkan air dan masak mi setengah matang. Sisihkan.
2. Lelehkan margarin dan tambahkan tepung terigu. Aduk tepung dengan margarin hingga menyatu. Agar tidak menggumpal, matikan apinya sebentar.
3. Tuang susu cair ke dalamnya. Ketika semua sudah tercampur rata, nyalakan kembali apinya dan masukkan potongan sosis serta parutan keju. Aduk sampai kuahnya mengental.
4. Setelah mendidih, masukkan mi serta bumbunya. Aduk hingga bumbunya meresap.
5. Mi carbonora pun siap dihidangkan.

3. Ramen fried rice

Ramen Fried Rice (instagram.com/deldeldeldel)

Perpaduan ramen mentah yang renyah dan lembutnya nasi dijamin bikin siapa pun ketagihan mengonsumsinya.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus ramen instan cup
• 100 gram nasi putih
• 1 butir telur
• margarin secukupnya
• sosis secukupnya
• daun bawang secukupnya
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Tumbuk ramen instan dan tumis menggunakan sedikit minyak hingga warnanya berubah menjadi sedikit kecokelatan. Tuang setengah bumbu ramen di atasnya dan aduk hingga merata. Sisihkan.
2. Campurkan telur dengan nasi putih. Taburkan sisa bumbu ramen ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata. 
3. Lelehkan margarin, tumis sosis dan irisan daun bawang. Masukkan nasi dan masak hingga matang. Sisihkan.
4. Tuang minyak wijen ke dalam cup ramen. Masukkan ramen dan nasi ke dalamnya. Tunggu beberapa menit dan keluarkan ramen fried rice hingga bentuknya menyerupai cup ramen.
5. Ramen fried rice pun siap disajikan.

Baca Juga: Resep Mie Gomak Kuah Andaliman, Super Pedas dan Gurih Nikmat!

4. Chili oil noodles

ilustrasi chili oil noodles (instagram.com/rinanotriena)

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap asin 
• 2 sdm cuka
• bubuk cabai secukupnya
• cabai rawit secukupnya
• biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Masak mi instan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus, minyak wijen, kecap asin, cuka, bubuk cabai, irisan cabai rawit, biji wijen, dan bumbu mi instan ke dalam mangkuk.
3. Panaskan minyak dan tuang ke dalam mangkuk berisi bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mi instan ke dalam mangkuk dan campurkan hingga bumbunya mengenai seluruh permukaan mi.
5. Kamu bisa tambahkan bahan lain, seperti telur rebus dan caisim sebagai pelengkap. Chili oil noodle pun siap disantap.

5. Creamy spinach noodle

ilustrasi creamy spinach noodle (instagram.com/lumira_id)

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan
• 500 ml susu cair full cream
• 100 gram bayam
• margarin secukupnya
• keju secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bayam dan susu menggunakan blender secara kasar agar tekstur bayam masih terasa. Panaskan hingga mendidih.
2. Masukkan mi instan ke dalam larutan susu dan masak hingga konsistensinya menjadi kental.
3. Taburkan bumbu dan keju parut. Aduk hingga merata.
4. Creamy spinach noodle pun siap disajikan.

Sekarang kamu gak perlu bingung untuk mengkreasikan mi instan di rumah. Selain praktis, rasanya juga dijamin lebih lezat dan tampilannya jauh lebih fancy. Kira-kira, kamu mau coba memasak yang mana dulu, nih?

Baca Juga: 5 Olahan Mie Khas Medan yang Maknyus, Ada Kuah sampai Goreng