Resep Nasi Goreng Vegetarian yang Praktis dan Sehat
Bila gak punya banyak waktu untuk memasak, nasi goreng kerap jadi menu praktis yang banyak dipilih. Selain cara masak yang mudah, bahan yang digunakan pun cenderung ada di dapur rumah. Bahan nasi goreng sendiri umumnya protein, seperti telur, dan aneka sayuran Namun, apa jadinya dengan si vegetarian?
Tenang saja, ada menu nasi goreng vegetarian yang enak dan sehat, lho! Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep dan cara memasak nasi goreng vegetarianberikut, yuk!
1. Siapkan bahan nasi goreng vegetarian
Pastikan bahan nasi goreng vegetarian lengkap sebelum mengolahnya. Untuk dapat sajian rasa enak, kamu hanya memerlukan bahan sederhana, kok. Namun, karena konsepnya vegetarian, maka jangan pakai telur. Untuk protein, bisa memakai jamur.
Nah, supaya lebih hewan, nasi pun bisa diganti dengan rolled oats. So, catat bahan nasi goreng vegetariandi bawah ini.
- 2 piring nasi putih atau 4 sdm rolled oats
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cabai rawit merah, potong serong
- 50 gram jamur kuping
- 1 batang brokoli hijau, potong-potong
- 1 batang wortel, potong dadu
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam dan merica
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 1 sdm bawang goreng