Comscore Tracker

Resep Getuk Lindri Tanpa Alat Giling, Mudah dan Praktis Banget!

Gak perlu repot giling-giling lagi, deh

Nusantara kaya akan ragam kuliner tradisionalnya. Satu sajian tradisional yang kini masih banyak digemari adalah getuk lindri.

Olahan singkong bertabur kelapa parut ini umumnya dicetak menggunakan gilingan getuk. Tapi, rupanya tak harus begitu, kamu juga bisa mengolah getuk lindri di rumah  tanpa memerlukan alat giling getuk.

Penasaran seperti apa? Ini dia resepnya.

1. Bahan getuk lindri

Resep Getuk Lindri Tanpa Alat Giling, Mudah dan Praktis Banget!pixabay/Brett_Hondow

Bahan-bahan:

  • 800 gr singkong
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdm mentega, cairkan
  • 100 gr kelapa parut kukus, campur dengan sejumput garam
  • 1/4 sdt perasa vanila
  • Pewarna makanan merah
  • Pewarna makanan kuning
  • Pewarna makanan hijau

2. Kukus singkong hingga matang

Resep Getuk Lindri Tanpa Alat Giling, Mudah dan Praktis Banget!freepik.com/Rhjphotoandilustration

Kupas singkong, lalu cuci bersih. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Setelah itu, kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga singkong menjadi empuk.

Baca Juga: Resep Getuk Gulung Coklat, Olahan Singkong Kekinian yang Nikmat

3. Campur singkong dan bahan lain

Resep Getuk Lindri Tanpa Alat Giling, Mudah dan Praktis Banget!thecreolemeltingpot.com

Kemudian bila singkong telah matang dan empuk, hilangkan sumbu yang ada di tengahnya. Selanjutnya, bubuhkan gula pasir, garam, perasa vanila, dan mentega cair. 

4. Tumbuk sampai halus

Resep Getuk Lindri Tanpa Alat Giling, Mudah dan Praktis Banget!pexels.com/Katerina Holmes

Tumbuk campuran singkong dengan penumbuk kayu yang telah dilapisi plastik. Setelah sekiranya halus, uleni hingga semua bahan menyatu. Kamu bisa pakai spatula atau tangan bersih untuk menerapkan langkah ini.

5. Beri pewarna, gilas, dan iris-iris

Resep Getuk Lindri Tanpa Alat Giling, Mudah dan Praktis Banget!pexels.com/Andrea Piacquadio

Atur adonan menjadi tiga bagian yang sama. Beri masing-masing bagian pewarna berbeda. Kemudian, gilas adonan menggunakan rolling pin. Lalu, buat garis-garis memanjang dengan pisau atau spatula.

Selanjutnya, tumpuk adonan menjadi dua lapisan. Potong-potong kotak. Taburi kelapa parut kukus di atasnya, sajikan.

Nah, itu tadi resep membuat getuk lindri tanpa alat giling getuk. Dengan begitu, kini kamu gak perlu ragu untuk membuat getuk lindri sendiri saat menginginkannya. Cukup mudah, kan?

Baca Juga: Simpel dan Mengenyangkan, Ini 7 Olahan Singkong Khas Amerika Tengah 

Nuke Diah Ayuning Photo Verified Writer Nuke Diah Ayuning

Generasi 90an yang mempunyai ketertarikan untuk menulis...

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya