Resep Pangsit Goreng Abon Ebi, Ide Camilan Praktis
Siapa yang tidak suka pangsit goreng? Kudapan renyah ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun pelengkap hidangan utama. Salah satu variasi pangsit yang wajib dicoba adalah pangsit goreng abon ebi dengan rasa gurih yang khas dan tekstur renyah menggoda.
Pangsit goreng abon ebi ini bisa menjadi pilihan camilan praktis untuk acara keluarga atau teman nongkrong. Selain lezat, bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara pembuatannya cukup sederhana. Dengan sedikit kreasi, kamu bisa menyajikan pangsit spesial yang akan disukai semua orang.
Bahan Pangsit Goreng Abon Ebi
- 20 lembar kulit pangsit
- 100 gram abon ebi
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh minyak wijen
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Pangsit Goreng Abon Ebi
- Dalam wadah, campurkan abon ebi, daun bawang, bawang putih halus, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
- Ambil satu lembar kulit pangsit, lalu letakkan sekitar satu sendok teh isian di tengahnya.
- Olesi pinggir kulit pangsit dengan kocokan telur, kemudian lipat sesuai selera. Pastikan isian tertutup rapat.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng pangsit secara deep-fry.
- Goreng pangsit dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Taburi sedikit abon ebi di atas pangsit goreng untuk memberikan sentuhan akhir.
- Letakkan pangsit di atas piring saji, tambahkan irisan cabai atau daun bawang untuk mempercantik tampilan.
- Sajikan pangsit goreng abon ebi dengan saus sambal atau mayones sebagai pendamping.
Tips Membuat Pangsit Goreng Abon Ebi
- Gunakan kulit pangsit yang segar dan tidak kering agar mudah dilipat dan tidak mudah sobek saat digoreng.
- Gunakan abon ebi yang halus karena akan lebih mudah dicampur dan menghasilkan rasa yang merata.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar pangsit matang merata dan tidak berminyak.
- Jangan terlalu banyak isian. Isi pangsit secukupnya agar mudah dilipat dan tidak pecah saat digoreng.
Pangsit goreng abon ebi ini adalah pilihan camilan yang tidak hanya mudah dibuat tapi juga memiliki rasa yang memikat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menghadirkan pangsit goreng yang renyah dan gurih di rumah. Selamat mencoba!
