7 Tips Membuat Thai Grill Chicken Wings, Marinasi Pakai Daun Ketumbar!
ilustrasi thai grill chicken (YouTube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa pun tidak ada yang dapat menolak sayap ayam yang menggugah selera. Sebagian besar orang bahkan sepakat bahwa bagian inilah yang paling favorit dari ayam. Chicken wings, demikian disebut dalam bahasa Inggris, seringkali diolah dengan cara dipanggang untuk disantap bersama sepiring nasi.
Tak hanya sekadar dipanggang, kamu bisa membuatnya lebih spesial dengan bumbu dari negara lain, Thailand. Terdapat tips yang perlu kamu perhatikan agar hidangan ini autentik dan anti gagal. Simak di sini agar kamu tidak salah arah!
1. Belahlah sayap ayam menjadi dua bagian untuk menciptakan tampilan seperti hidangan di restoran dan mempercepat proses memasak
ilustrasi potongan sayap (pexels.com/Harry Dona)2. Tambahkankan jeruk nipis ke dalam marinasi. Tekan-tekan jeruk sebelum memotongnya untuk memudahkan proses pemerasan
ilustrasi jeruk nipis (pexels.com/Lisa Fotios)3. Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 1-2 jam pada suhu kamar untuk memastikan agar cita rasa bumbu meresap dengan baik
ilustrasi marinasi ayam thailand (YouTube.com/Devina Hermawan)Baca Juga: 8 Potret Hidangan Chicken Wings Paling Nyentrik, Dilapisi Emas?
4. Jika memakai potongan ayam yang besar, rendam dalam bumbu semalaman agar bumbu dapat meresap ke dalam daging dengan optimal
Editor’s picks
Proses membuat sayap ayam BBQ (dok. YouTube.com/Brian Lagerstorm)5. Panggang ayam dengan air fryer pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-17 menit untuk mempermudah proses memasak
ilustrasi memanggang dengan air fryer (YouTube.com/Devina Hermawan)6. Setelah melewati 7-8 menit, putar posisi ayam dan ulangi proses pengolesan dengan bumbu marinasi
ilustrasi pengolesan (YouTube.com/Devina Hermawan)7. Berikan sentuhan cocolan dengan menambahkan sambal cabai rawit hijau untuk memberikan rasa yang lebih lezat
ilustrasi sambal hijau (YouTube.com/Devina Hermawan)Thai grill chicken wings ini juga merupakan sajian yang paling nikmat dinikmati sebagai camilan saat menonton film atau saat berkumpul bersama keluarga. Kelezatan sayap ayam yang dipadu dengan cita rasa pedas yang menggoda membuatnya menjadi favorit yang sulit untuk dilewatkan. Rasa pedas cabai rawit hijau dari sambalnya buat setiap orang ketagihan.
Selain menjadi camilan yang sempurna, hidangan ini juga dapat diandalkan sebagai lauk mengenyangkan yang cocok disantap bersama nasi hangat. Untuk menyeimbangkan kepedasan, hidangan ini biasanya menambahkan lalapan daun ketumbar untuk lebih autentik. Rasanya memberikan sentuhan segar pada setiap suapan. Bagaimana, kamu mau mencoba?
Baca Juga: Resep Cereal Chicken Wings yang Enak dan Super Crunchy
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
