Comscore Tracker

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedap

Cek dulu biar gak mengulangi kesalahan yang sama

Masakan Padang jadi favorit banyak orang di Indonesia, bahkan di dunia. Gak hanya rendang sebagai lauknya, ada ayam pop, gulai kepala ikan, tunjang, dan masih banyak lagi yang lainnya yang gak kalah sedap.

Sayangnya, gak semua orang bisa memasak masakan Padang dengan baik. Akhirnya, berujung pada rasa yang gak sedap, daging tidak empuk, dan lain-lain.

Berikut beberapa kesalahan memasak masakan Padang yang paling sering dilakukan. Cek ya, supaya kamu gak melakukannya lagi.

1. Memilih bagian daging sapi sembarangan saat membuat rendang. Bikin daging rendang jadi keras, pilihlah has dalam atau luarnya

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapunsplash.com/Jez Timms

2. Gak memedulikan jenis ayam yang digunakan. Kalau ingin masakan Padang lebih lezat, harus memilih ayam kampung atau jantan

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapsiliconprairienews.com

3. Lupa melumuri ikan atau daging dengan jeruk nipis. Akhirnya, bikin aroma amis yang masih melekat, bahkan saat dimasak hingga dimakan

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapunsplash.com/Thepaintedsquare

4. Sebelum dimasak, tidak ungkep daging sapi atau ayam selama beberapa jam. Ini akan bikin daging menjadi kurang sedap

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapinstagram.com/hana_kitchenn

5. Memasak hidangan Padang dengan api besar bikin cepat gosong. Selalu masak dengan api kecil, biar bumbu lebih meresap dan gak gosong

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedaptastingtable.com

Baca Juga: 10 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Memasak Nasi, Bikin Gak Enak!

6. Tidak menggunakan takaran santan yang pas. Kalau santannya kurang, rasanya gak enak, kelebihan pun bikin cepat enek

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapdetoxinista.com

7. Lupa tidak mengaduk santan saat dimasak, sehingga pecah. Selama memasak, olahan yang banyak santan harus diaduk terus-menerus

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapekkyblog.com

8. Tidak memerhatikan jenis santan yang digunakan. Ada santan kental dan cair yang digunakan tergantung masakan, selalu baca resep dengan seksama, ya!

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapsimplyrecipes.com

9. Memasak bahan yang seharusnya dimemarkan, tetapi lupa tidak dilakukan, seperti daun salam jeruk hingga serai. Bikin gak sedap

9 Kesalahan Memasak Masakan Padang, Bikin Rasanya Kurang Sedapbillyknight33.com

Nah, itulah beberapa kesalahan memasak Padang yang sering dilakukan. Jangan sampai melakukan kesalahan di atas, biar masakan Padang kamu tetap enak!

Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak yang Sering Dilakukan Millennial, Kamu Juga?

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya