Resep Bihun Goreng Jawa yang Sederhana dan Praktis Banget!

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Bihun goreng menjadi hidangan favorit sebagian besar orang Indonesia. Jenisnya olahan bihun banyak. Salah satu yang paling populer yakni bihun goreng jawa.

Ciri khasnya, yakni warna bihunnya lebih kecokelatan, karena diberi campuran kecap manis. Biasanya hanya dilengkapi dengan telur dan sayur, sehingga lebih sedap.

Kamu pun bisa bikin sendiri di rumah. Simak cara membuat dan resep bihun goreng jawa di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Bihun Goreng Jawa yang Sederhana dan Praktis Banget!

teacraft.com.au

Bahan-bahan:

2 bungkus bihun
6 sendok makan saus tiram
4 sendok makan kecap manis
4 butir telur
2 buah wortel yang telah diparut
2 ikat sawi yang telah dipotong
garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah kemiri
2 sendok makan udang rebon
1/2 sendok teh bubuk merica

2. Rendam bihun sampai lembek

thekitchn.com

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Masukkan bihun ke dalam wadah berukuran besar berisi air panas. Rendam dahulu sampai tekstur bihun jadi lembek, lalu tiriskan. Di sisi lain, masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan.

3. Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya

steemit.com

Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum. Masukkan telur, sawi, dan parutan wortel, aduk semua bahan sampai merata.